还没从过年的“鸡鸭鱼肉”中缓和的我,昨天被拉到商场,吃了一顿海鲜自助餐。沉迷于吃虾的我,一直把目光锁定在虾上面,啊,好多虾,走不动是怎么回事?(捂脸)
首先虾是生活在水中的节肢动物,种类比较多样,其次还具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
油焖大虾
准备:大虾、调味汁、姜丝、青蒜段、料酒、盐、白糖、油
将虾洗净,处理虾线
锅热油,放入准备好的姜丝、干椒,再倒入处理好的大虾,翻炒,带颜色微红,倒入料酒、白糖、盐、调味汁,翻炒然后进行焖制。等虾开始收汁,放入青蒜段,加点醋,翻炒几下即可出锅啦!
烧烤大虾
首先还是清理大虾,用盐腌制一会,然后把腌制好的大虾用签子串起来,可以放在油锅里炸,也可以放在烧烤架上烤,根据自己的口味,撒上孜然或者辣椒等调味
蒜蓉大虾
白灼虾
干锅虾
这么多虾的做法,你最中意哪一个呢?