今天难得老公休息在家,孩子上学去了,只有夫妻两口子吃饭,因为人少缺少氛围,所以一到烧饭的点儿,就发愁吃什么。正在我发愁今天要吃啥呢!老公自告奋勇提出中午他来烧饭,想着自己正好能偷懒儿,就爽快的答应了。
难得这么舒服的吃闲饭,我尽情的在客厅里开心的追剧,也不知道老公一个人在厨房里在忙着炒什么菜。到了开饭的时候,老公已经把饭菜碗筷都摆好了,喊我过审一下,看看要不要拍照?我家吃饭早已经养成了先拍照后吃饭的习惯。我还以为他顶多简简单单炒一盘菜呢!结果一看桌子上摆的两荤两素四道菜噗嗤一笑,我好奇的问老公,怎么两个荤的还都是爪子啊?老公说你们女人不都是希望自己像朵花儿一样美丽?鸡爪和猪蹄含胶原蛋白,多吃点吧!哈,这理由我爱听,让我们来看看他做的这四道菜吧!
凉拌酸辣鸡爪,做法很简单,鸡爪提前放入锅中焯水后捞出放高压锅里压熟,捞出来放凉。然后碗中放入醋、红油辣子、鸡精、蒜蓉、生抽、盐调拌均匀,浇在鸡爪上即可食用。鸡爪味道酸辣,非常的开胃,做下酒菜会非常美味。
芹菜叶子炒鸡蛋,这是我昨天炒芹菜时摘下来的,只要洗干净放冰箱里保存就行。不过,因为这个爱储存菜的坏习惯,老公还批评我冰箱里的菜太多了,所以今天他特意要求做饭,正好帮我处理掉冰箱里的菜。没想到芹菜叶子和鸡蛋这么炒,还真的比炒芹菜茎更香呢!
猪蹄炖黄豆,这道菜香辣始终,咬一口特别Q弹,下酒真是特别过瘾呢!老公提前用高压锅把猪蹄压熟,然后放入锅里和黄豆一起红烧再焖一会儿,虽然这道菜做起来比较耗时,但是做法简单又美味。
清炒茼蒿,简简单单的素炒,趁热吃,味道清香又脆口,我就爱吃这菜。