北方人对各种各样的面食也是非常热衷的，几乎每天都离不开面食的存在。特别是各种各样的饼，不管是在早餐还是晚上吃饭的时候也都是必不可少的。简单的烙饼就能够制作出很多不同的口感，里面搭配的馅料也是各种各样的，今天要跟大家介绍的这道美食也是一个比较经典的面食，那就是金丝饼。金丝饼也是一道非常有地方特色的传统面点，制作好的金丝饼，吃起来葱香味道非常浓郁，香酥可口的咬一口就掉渣，光是看一眼就觉得非常有食欲，并且吃起来的口感都是特别的好吃，所以受到了很多人的喜欢。
平时很多人吃金丝饼都会选择到外面买一些现成的，但是很多人都觉得外面卖的吃起来不太放心，因为现在有很多不良商家在制作的时候可能会使用到各种各样的添加剂，这样就能够让成品，不管是外观还是口感上都非常好，但是这些食物吃多了，对我们的身体健康也是没有任何好处的，所以如果想要吃得更加放心，还是自己在家里动手制作，而且做法也是非常简单的，今天要跟大家来聊的就是这个话题。自制家常金丝饼，做好这几步，葱香浓郁丝丝不散，好吃到停不下来
金丝饼
食材：面粉300克，食盐三克，温开水适量。
做法：1、把我们准备好的面粉倒在盆里，然后把食盐也放进去，用筷子搅拌均匀，接着加入适量的温开水，一边倒水，一边用筷子不停的搅拌，一直搅成絮状，然后用手和成软一点的光滑面团，接着在上面盖上一层保鲜膜，放在一旁醒发30分钟备用。
2、面团醒好之后拿出来放在案板上，用手揉搓成长条的形状，然后分成大小均匀的面剂子盖上保鲜膜继续醒发10分钟，时间到了之后用擀面杖擀开饼皮，擀的越薄越好，然后用刷子在上面刷一层食用油，接着用刀切成粗细均匀的长条，再由上往下的一根一根的把面条给卷起来，一边卷一边刷食用油，一定要让每根面条上都能够均匀的沾上油，卷好之后放在面板上继续醒发10分钟。
3、取出一根醒好的面条，然后用手分别从两头一边往外拉伸，一边往中间卷，卷到中间的时候把两个卷叠在一起，然后用手压扁就可以了。
