3个鸡蛋200克面粉加上它，这样做早餐饼，口感清新，香甜又柔韧！
今天宝妈给大家分享一个不一样的早餐饼的特色做法，这样做的饼很薄，可以看到饼的边缘很薄，给人一种有点脆的感觉，但是饼的饼皮本身又是非常的香甜柔韧，吃到嘴中口感清新，特别的好吃又美味，感兴趣的朋友个，赶紧和宝妈一起来看一下它的做法吧！
【准备食材】3个鸡蛋，200克普通面粉，1瓶橙汁（250毫升），250毫升清水（或纯牛奶）
【做法步骤】
1、在盆中打入3个鸡蛋，再加入250毫升清水，一瓶250毫升的橙汁，宝妈用的橙汁是自己家，新鲜现榨的橙汁，刚榨出来还有很多的泡沫，因此倒进去之后会看到很多的泡沫，也可以用从超市买的瓶装橙汁来代替。
2、再加入12克白糖，2克食盐来提味，最后再加入24克食用油，大约2大勺的量，然后用蛋抽或者筷子，稍微搅拌一下，混合均匀。
3、在搅拌好的橙汁蛋液中，再加入200克我们平时用的普通面粉，就是中筋面粉，家中有筛子的也可以过下筛，但宝妈感觉面粉过不过筛，区别不是很大，然后用蛋抽或者筷子搅拌混合均匀，搅拌成下图般没有干面粉，以及面粉小疙瘩的稀面糊糊就可以了，宝妈这个过程大概搅拌了2-3分钟。
4、平底锅或者电饼铛或者不粘锅预热，然后用刷子刷入一层食用花生油，也可以用融化的黄油或者其它蔬菜油，接着用勺子舀入两勺稀的面糊，倒入锅底，怎样才能把这个饼煎的又薄又圆又均匀呢？首先面糊倒入锅底时，要一边倒一边晃动锅底，让面糊在锅底表面停留的时间很短，迅速流到下一个部位，全程都用小火烙饼，烙至底部变色定型后翻个面，稍微烫一下就快速熟了，因为这个饼很薄，依次把所有的面糊都煎成这种薄薄的饼就可以了。
其实这个饼最大的好处就是方便，把所有的材料混合之后，直接就可以上锅烙，可以做成咸味的，甜味的都可以，我家一般直接就拿来吃，也可以用来卷香蕉或者其它水果都可以，或者抹上点番茄酱或沙拉酱、草莓酱，再或者用来卷生菜再配点甜面酱也是可以的，可根据自己的口味自行搭配，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！
