在我们的传统观念里,糖果象征着甜蜜幸福,因此生活中很多开心的时刻都离不开糖果,比如逢年过节、家有喜事等等。糖果也因此深受许多人的喜爱,尤其是对于小朋友而言,没有什么比甜甜的糖果更有吸引力了。
近日,来自上海的宝妈魏女士,就在社交平台分享了自己儿子和“糖”的故事。视频里一名小男孩趁着家长不注意独自跑进厨房,接着熟练的找到了厨房里装白砂糖的调味料罐,再熟练的挖出一勺送进嘴里。
但细细品尝后,男孩并没有露出满足的表情,却吃出了“痛苦面具”,并且转身猛灌水,这是怎么回事呢?
原来,魏女士发现孩子最近总是趁着自己不注意溜进厨房偷吃白砂糖,为了防止孩子再次偷吃这才想出了把糖换成了盐。果不其然孩子又去偷吃,吃到了一嘴盐被咸出了“痛苦面具”,事后猛喝了两瓶水才有所缓解。
据魏女士介绍,孩子有点蛀牙,最近经常说牙疼,自己就给孩子控糖了,没想到孩子竟然馋到进厨房偷吃白砂糖。虽然自己平时也经常给孩子科普多吃糖的危害,但孩子就是控制不住,这才想出了这个办法治治孩子。
的确我们都知道过多摄入“糖”会给人体的健康带来许多危害,包括增重、龋齿、糖尿病,甚至近视等等,但是甜甜的糖果对孩子诱惑力确实太大了,完全不给孩子吃糖显然也不太现实,那么到底哪一种糖孩子可以吃,吃多少算正常范围呢?
其实这里我们所说的糖主要是指“游离糖”,我们日常生活中喝的饮料中的糖、制作糕点的糖、烹饪时加的糖,以及天然存在于蜂蜜、果汁、浓缩果汁、糖浆中的糖分,包括食品中添加的单糖和双糖都属于游离糖。
2015年世界卫生组织发布了成年人和儿童糖摄入的指南(Guideline:Sugars intake for adults and children),强烈建议人们终身限制游离糖(free sugar)的摄入量。
值得注意的是我们的日常饮食中,牛奶、新鲜的蔬菜水果、薯类等也含有糖分,但这类糖并不会对人体带来伤害,无需过多限制,因此我们要讨论的主要是指游离糖。
宝宝多大可以吃糖?
根据中国居民膳食指南建议:2岁以内的宝宝辅食应尽量保持原味,不加盐、糖等刺激性调味品,以便保持宝宝口味的清淡。要知道幼时的习惯很有可能影响终身,因此建议家长尽量避免给2岁以内的宝宝吃糖。
每天可以吃多少糖?
根据世界卫生组织的建议:成年人和儿童都应将游离糖的摄入量控制在总摄入能量的10%以内,并且最好是进一步控制在5%以内。也就是说对于孩子而言,每天吃的游离糖最好控制在10-15g,最多不能超过20-30g;对于成年人来说每天游离糖的摄入最好也不能超过50g,也就是一瓶500ml左右可乐的含糖量。
如何避免宝宝糖摄入过量?
1、学会看营养标签
家长平时在给宝宝选购零食、食物时应该养成看配料表的习惯,一般来说配料表中排名越靠前,说明含量越越高,如果发现选购的食物配料表中糖的排名很靠前,就意味着它所含有的“隐形糖”不少,应该尽可能不吃或者少吃。同理,给孩子选购饮品的时候,最好优先考虑低糖或者无糖的。
2、控制家庭饮食
家里平时做菜时口味应该尽量清淡,尽量控制糖的添加,能减一点是一点。此外除了糖,番茄酱、沙拉酱、烧烤汁等调味品中也含有大量的糖分,在使用过程中也需要注意。
值得一提的是不少家长平时喜欢给孩子鲜榨果汁,其实新鲜水果在榨汁的过程中,损失了大量的营养物质,比如维生素、膳食纤维等,但糖分却被完整的保留了下来,因此果汁也不建议过量摄入。
3、合理控制零食
零食可以在正餐之间补充能力和营养,适量的吃零食是可以的,重点在于怎么吃。
首先是要控制孩子零食的摄入总量,避免孩子不好好吃正餐;另外给孩子选购零食的时候,应该尽量避免高糖、高盐的零食,多给孩子选择健康天然的食物来代替糖果等零食。
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