糯米做成的美食会比用普通的大米做出来的东西要更加的有粘性，因此有很多种关于糯米的美食几乎都是甜口的，除此之外糯米还可以做成米酒或者是做成别的饭。糯米是非常不错的一种天然滋补品，多吃糯米可以让我们补充气血，有着补虚补血，健脾暖胃的作用。今天我就给大家推荐一道关于糯米的美食，这道美食是我们不经常见到的眼口的糯米美食，这道美食就是把糯米炒着吃，会做成比炒米饭更加美味，更加令人有食欲的美食。
这道糯米饭是炒着吃的，里面加入了生糯米，还加入了虾米，还有广式腊肠，刚生产完的妇女就非常适合多吃这道菜，能够很好的起到产后调理滋补的作用，对于气血不是特别好的人来说也可以多吃。光是冲着这道菜的美味程度，就有很多吃货已经按耐不住了，我接下来就给大家介绍一下这道炒糯米饭是怎么做的。
做这道炒糯米饭我们要用到的是350克的长糯米，还需要用到一根广式腊肠，还有三朵干香菇，10克虾米最好还是水发的虾米，接下来再搭配着油炸花生50克，在准备香葱，洋葱，盐，白糖，生抽鸡精色拉油，芝麻油。把这些食材都给准备好了，之后我们就把长糯米也拿出来清洗一下，然后泡在清水里面，三个小时以上的时间。
接下来我们就要把糯米放到蒸锅里面蒸大概半小时的时间就可以了，把糯米中跑了之后拿出来，把糯米的表面都给推散了，放在阴凉地方，让它自然凉透。这个过程中我们可以把香菇泡发，然后香菇切成小丁，腊肠也给切成丁虾米，也是切成丁，把洋葱切碎，然后糯米差不多已经凉透了，在糯米里面加入盐糖，还要加入生抽麻油，鸡粉，食用油，带上手套把这些东西都给搅拌均匀，接下来在炒锅里面加入油，开大火，油热了就可以放入洋葱腊肠，炒一会儿再加入虾米丁，继续炒。
这道炒糯米饭的做法正是上面说到的，这些做法并不是特别困难，但是做出来之后却是非常美味的，大家要是吃腻了炒米饭就可以试一试这种炒糯米饭。这种炒糯米饭建议大家趁热吃，因为放凉了之后，很可能会产生吃了之后消化不良的现象。关于糯米之类的食物都有这样的特点。最后要提醒大家的就是在煮糯米的时候不要加太多的水，煮糯米加入的水是比煮大米加的水要少的。