12月22日上午，品渥食品位于上海市松江区的德亚奶酪工厂举行了盛大的开工仪式，宣布该工厂正式投产。松江区和佘山镇政府、市场局等相关部门以及合作伙伴和媒体代表等受邀出席了开工仪式。据悉，该项目投资超1亿元，正式投产后预计年生产量4032吨。
与会领导共同为品渥德亚奶酪工厂开工剪彩
据了解，德亚奶酪工厂是品渥食品第一次完全自主自建的工厂，首期引进两条意大利的全自动奶酪生产线，一条小圆奶酪线每小时全产能达600kg；另一条手撕奶酪线是最新推出的也是国内第一条该类型奶酪生产线，每小时全产能达500kg。
“如此大的产能为我们预留了很大的市场发展空间，和设备相配套，我们也从新西兰和德国进口酪源，从原料保证产品品质。"企业负责人介绍，工厂还配备建设了先进的实验室及冷库，为品牌产品的研发与创新、质量和安全持续赋能。
工厂的正式投产标志着品渥食品开始第三次战略和业务模式的变革升级，从轻资产的自有品牌模式迈向自主产品的生产研发，是品渥食品的又一次突破和革新，是品渥食品发展过程中极具里程碑的时刻。
品渥食品总裁王牧就德亚奶酪的诞生理念及未来规划战略做出了深入浅出的阐述。他表示，德亚奶酪将以做真正的专业的奶酪作为前提，以健康为产品理念，利用品渥食品20多年建立的整合全球优质食品资源的优势，推出更多样更丰富的奶酪产品，让德亚酪纯快速成为专业的、产品多样化的奶酪品牌，为国人提供长期刚需性的奶酪产品，并将在适应中国消费者的饮食习惯和口味需求上不断探索研究。
据了解，成立于1997年的品渥食品是一家连续二十几年专注进口食品品牌运营的公司。2012年，品渥开创德亚牛奶品牌，转型自有品牌模式，其液态奶从2019年至今保持进口液态奶市场份额第一，2022年进口液态奶市场占有率更是超过20%。
今年，德亚扩充乳制品产品线，成立“酪纯”品牌，进军奶酪市场。德亚奶酪正式问世，是品渥食品又一次新的启航。未来，品渥食品会继续秉承“通过世界美食，让大众更时尚、更健康”的企业使命，为消费者带来更加优质、健康、营养的奶酪产品。