DHA藻油会成为Omega-3的战略新选择吗?

  Omega-3的常规来源主要是鱼类和甲壳类动物。事实上,直到1998-2000年,海洋动物是Omega-3的最主要来源之一。全球鱼类资源的逐渐枯竭促进了工业化水产养殖的发展,而后者在很大程度上依赖于富含Omega-3的配方,这引发全球水产养殖过程可持续性的问题(FAO,2016),并激发了人们对获取Omega-3新来源的兴趣。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  除了过度捕捞,渔业资源的可持续性还受到全球气候持续变暖的影响。这两年,新一轮厄尔尼诺现象仍在肆虐,严重打击海洋捕捞和水产养殖产业。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  根据报告,秘鲁中北部2022年第II季(11月-2月)的鱼油产量只有17000吨,只有预估的1/3。[1]q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  2023年6-8月,由于试捕期得到的鱼远未达到成熟和肥满的状态,秘鲁当局不得不放弃新年第I季的全规模捕捞。[2]q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  据介绍,秘鲁今年6月放弃第I季度捕捞,是因为鱼群中幼崽占比高达86.3%。如果秘鲁继续放弃第II季,秘鲁的经济增速将由-0.2%继续下滑至-0.4%。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  根据最新消息,秘鲁渔业当局决定10月26日起开始捕捞,配额是1,682,000吨。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  截止到11月2日,已完成16%配额,即27万吨,结果显示幼鱼的比例仍然较高,油脂的含量<1%,正常年份的油脂含量为3%-4%。受此消息的影响,秘鲁的鱼油价格涨至新高,28% Omega-3的价格是9.2美元/KG,较上个季度上涨14%[3]。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  截止到12月5日,完成62%配额,由于幼鱼比例高而被禁捕区域的存在,捕捞速度减慢50%,业内预计此次捕捞季将在12月底结束,因为预计1月份海水温度将上升,届时捕捞形势更加复杂困难。[4]q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  人类食物供应的未来在哪里?这个问题比以往任何时候都具现实意义。据推测,到2050年,全球人口将接近/达到100亿。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  答案可能还是来自海洋,但不是鱼类或虾类,而是它们的食物-藻类。现在,人们已经清楚,鱼油富含Omega-3(尤其是DHA)是因为它们摄取了富含Omega-3的藻类。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

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  人类探索未知的脚步早在我们遇到困难前就已出发。现在,科学家已经掌握在可控的人工环境中高质量的培养海洋藻类,并提炼出高纯度、高净度的DHA,我们称之为藻油DHA。q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  相比鱼油,藻油DHA的优点多多,比如:q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  1) 封闭式发酵生产,远离海洋污染,发酵产物稳定,产品质量可靠q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

  2) 物理离心提取,不使用化学溶剂,确保无外来不安全性风险q0I每天发布大量与生活相关的资讯平台

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