美食精选昨天我学会了这样佐剂蛋鲜菌汤,全家人都震惊了

1.宝宝辅食之瘦肉泥v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

食材:纯瘦肉,宝宝酱油,芹菜,生姜,土豆粉v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

制作方法:1.瘦肉一块儿,用水泡二十分钟洗干净;2.拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来,本想用搅拌机的,可听说那样会破坏营养分子,就改这个方法了!偶是不是还是比较聪明,嘻嘻…;3.我刮,刮,刮,刮刮。。。为了宝宝,我在继续中;4.终于够女儿吃的了!真的很细腻噢!可怕蒸熟后口感粗糙,我加了一点点土豆淀粉;5.芹菜一小段切细,怕肉腥味让宝宝接受不了,加了一点芹菜调味儿,生姜就一整片,方便挑出来;6.加芹菜,一点香油,和肉泥份量二分之一的水,搅拌成糊状;7.生姜就整片放在里面,待会出来不给宝宝吃到;8.上锅蒸十五分钟,有水分的噢!喜欢吃干的就小块的喂吧!小宝宝或者不喜欢干的就压碎在汤里吃吧;9.配了煮熟的苹果和玉米汁。宝宝美餐了一顿噢v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

2.少油、不腻、软嫩的地三鲜v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

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食材:绿皮茄子1个,青椒2个,大葱1段,精盐,酱油,香麻油,土豆1个,蒜瓣2粒,白糖,水淀粉,高汤v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

制作方法:1.将绿皮茄子洗净去蒂切滚刀块、土豆去皮切成滚刀块,青椒洗净去蒂去籽切块,葱切段蒜切末备用;2.起油锅,将茄块炸至断生后捞出控油;3.放入土豆块,炸至外皮焦香后捞出控油备用;4.将青椒块入油锅,快速炸香后捞出控油备用;5.锅中留底油,将葱段和蒜末下锅煸香;6.将炸好的茄块、土豆块以及青椒块倒入锅中,加入精盐、白糖、酱油翻炒,加入高汤少许,转小火“咕嘟炖”1--2分钟;调大灶火,淋上水淀粉、香麻油炒匀即可出锅v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

3.剁椒蒸鸡翅#方太蒸爱行动#v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

食材:鸡翅6只,金针菇适量,盐适量,生粉适量,耗油适量,以上为腌料1份,剁椒适量,蒜末、姜丝适量,生抽适量,鸡粉适量v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

制作方法:1.鸡翅剁成小块。用以上腌料腌制。最少也要半小时以上入味。我一共买了6只,因为要做一半不辣的给宝宝.实际是用了一半做剁椒。金针菇切掉头那一小块冼干净备用;2.金针菇垫底平均铺上鸡翅,上面铺一层剁椒,上锅蒸15分钟即可出锅;3.不辣的也同时出锅。真香‘;4.小葱切撒在面上装饰v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

4.鸡蛋鲜菌汤v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

食材:金针菇100克,鸡蛋一个,家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块,平菇50克,三碗水约750mlv7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

制作方法:1.将所有原料准备好,将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净;2.平菇洗净撕成小块;3.鸡蛋打散备用;4.锅中放入三碗水。煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝;5.略煮滚后加入金针菇和平菇。改小火煮5分钟;6.加入鸡蛋液搅成蛋花。撒点碎芹菜叶即可v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

5.【中种脆底花朵面包卷】——COUSS出品v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

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食材:中种:高筋面粉400克,中种:酵母6克,奶粉20克,黄油50克,盐5克,辅料:低筋面粉10克,粗砂糖10克,表面:白芝麻适量,蜂蜜水适量,中种:牛奶±240克,主面团:低筋面粉100克,鸡蛋1个,细糖60克,白芝麻10克,色拉油适量v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

制作方法:1.准备好所有材料,提前一天做好中种面团,全部材料揉成没有干粉的面团,放碗中加盖子入冰箱冷藏过夜;2.发酵好的中种面团取出撕碎,加入主面团除黄油外其它材料,CM-1500厨师机搅拌成光滑面团;3.加入黄油搅拌至扩展阶段,面团拉伸性能很好能拉出较薄的手套膜停止;4.面团取出整圆,相当光滑细腻的面团哦;5.COUSSCF-3500发酵箱,选择32度进行基础发酵;6.发酵至约2倍大;7.发酵好的面团取出排气,分成50克面团12个,20克面团15个,滚圆松弛15分钟;8.取一份松驰好的50克面团,擀成长条形,从上向下卷起。把卷好的面团从中间切断,稍压扁,把切口粘少量水后在脆底的材料中按压一下,排入烤盘;9.把20克的面团5个一组,擀面圆形,低次叠成一条后卷起,稍压实中间后切开;10.把面团都粘好脆底材料排入刷了色拉油的烤盘,玫瑰花形状的面团在中间排出心型;11.COUSSCF-3500发酵箱,选择38度,进行二次发酵约2倍大,约30分钟;12.面团发酵好后,在表面刷一层蜂蜜水,撒适量白芝麻;13.COUSSCO-5202烤箱,上火160度,下火180度,预热完成后放入烤网中层,烘烤约20分钟左右即可;14.烘烤出炉后再立即刷一层蜂蜜水,脱模冷却即可;15.成品;16.成品;17.成品v7v每天发布大量与生活相关的资讯平台

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