孩子不爱吃蔬菜怎么办？试试这个方法，上桌孩子抢着吃，特香！对于父母来说，孩子挑食无疑是最头疼的事情了，因为都知道孩子长身体长个子需要营养均衡，各种微量元素都需要，可有些孩子偏偏就是不喜欢吃蔬菜，或者不吃鸡蛋，不吃这不吃那的，当妈妈的着急呀，光着急不顶事，要想办法解决呀！
今天教给大家一个小方法，孩子不爱吃蔬菜怎么办？来试试这个方法，上桌孩子抢着吃，特香！面条相信大家都经常吃吧，尤其是北方人，以面食为主，隔三差五总要吃一顿面，这个时候我们就可以用蔬菜来做了，颜色漂亮，还没有添加，纯天然的色素，放心吃，营养一点没少，都在里边了，具体做法见下：
食材：菠菜100克、面粉300克、水165克、盐3克、油适量、小葱、生抽
做法及步骤：
1、3棵菠菜，择干净，用水清洗一下，然后切成段。
2、切好的菠菜过水焯一下，因为菠菜里草酸的含量比较高，会进食的钙形成草酸该，影响身体对钙的吸收，而且也会影响口感，会发涩，焯烫10秒即可，不需要太长时间。
3、过水焯好的菠菜过一下凉水可以迅速降温，然后倒入料理杯中，加入适量的水，水量的多少会影响面团颜色的深浅。
4、用料理机打成菠菜汁，没有料理机可以直接用工具捣碎即可。
5、打好的菠菜汁，过滤一下，过滤出菠菜渣，只要菠菜汁水。
6、300克面粉加3克盐倒入碗中，加盐的目的是可以增强面粉的筋性，使面条口感更劲道，然后倒入菠菜汁，我称了一下是165克菠菜汁，这个比例和出的面团软硬度刚刚好，不同面粉的吸水性也不同，所以这个菠菜汁的量只是一个参考，看情况增减。
7、和好的菠菜面团盖上保鲜膜醒半个小时左右。
8、醒好的面团，我们取出一块，用擀面杖擀成圆形。
9、擀好的面片，撒上面粉，折叠起来，用刀切成宽窄均匀的面条，一定要多撒点面粉，这样防止黏连。
10、切好的面条，抖开，放在一旁，也可以多擀一点，放冰箱冷冻，吃的时候取出直接煮即可。
11、我们再来炸个葱油，小葱切段，锅里放油，慢慢炸至发黄，把小葱炸干水分。
12、葱段炸干，捞出，这个葱焦香干脆，很好吃。
13、炸好的葱油倒入碗中，加入生抽、白糖搅一搅，便可以用来拌面条了，大家也可以用炸酱卤或者西红柿鸡蛋，或者别的蔬菜卤都可以的。
14、最后一步，煮面条，水开下入面条，煮熟捞出，过一下凉水，面条不会粘，放上葱油便可以吃了。
菠菜面就做好了，颜色这么漂亮，看着就会流口水，孩子不爱吃蔬菜怎么办？试试这个方法，上桌孩子抢着吃，特香！而且蔬菜的营养都在面里了，举一反三，我们也可以用胡萝卜汁、南瓜泥、紫薯泥来和面，做成孩子喜欢吃的食物，这下不就解决了孩子挑食的问题了吗？