孩子是每个家庭最宝贵的财富，尤其是很多只要一个孩子的家庭，孩子在家里基本上不是小公主就是小王子，要一群人围着他转。
尤其是儿童，他们更需要我们的悉心照顾。尤其是现在食谱非常丰富，很多孩子吃饭都是问题，一般都是因为家里准备的零食太多，孩子吃完零食不再吃饭。
很多家庭，为了让孩子吃顿饭，可以说是十八般武艺全部用上。可是一般都是效果不是很好。有时候连哄带骗，也没见到孩子吃多少饭。
孩子尤其是儿童，一般都喜欢糖果，或者说更具体一点，是孩子一般更喜欢甜食。其实这个也不能完全怪孩子，因为人从小到大，最早对甜味敏感。
这就造成了很多家庭，在给孩子吃饭的时候，要在他们吃的东西里面加入糖分，这样孩子才能够顺利地吃饭。不过这不是个好现象。
因为过量摄入糖分，容易引起儿童、青少年超重、肥胖等现象。这对孩子的健康是很不利的，所以对于出现肥胖的孩子，就要想办法控制糖分的摄入。
也许有人说，我们吃的食物中，不是很多都带有糖分吗？比如水果中含有大量的果糖，牛奶中，含有大量的乳糖。这些怎么控制？
其实水果，牛奶方面，我们不用太过担心。因为中国的水果和牛奶的摄入量普遍不足。孩子的糖分来源，主要来自于日常饮食。就是平时的糖醋、红烧、拔丝等做法。
所以糖醋、红烧、拔丝、炒糖色等传统烹饪方式制作的菜肴不宜频繁、大量食用，在外就餐或点外卖可要求商家少放糖或不放糖，以水或茶水佐餐，用新鲜水果代替餐后甜品等
其实有时候你家孩子喜欢吃你做的红烧排骨，或者糖醋里脊，并不是因为你做得多好吃，而是因为你加的糖比较多。虽然听着扎心，但有时候这是事实。
尤其是当你吃起来自己做的糖醋里脊，觉得甜味掩盖了一切的时候，孩子还吃的津津有味。那你就得想着下次少加糖了。