过了清明节，夏天就不远了，春天是孩子长身体的最佳黄金季节，天气回暖、光照增强等原因，户外运动也慢慢多了起来，孩子光照补充维生素D，平时在饮食上多注重饮食营养均衡，多吃一些高蛋白质高钙的食物，对孩子的生长发育是事半功倍的，现在是春天的尾巴，抓住这个时期，可以多给孩子吃一些营养食物促进长高。因为到了夏季太炎热就不宜暴晒了。春天长高季，多给孩子吃这美味，又香又解馋，孩子身体强壮长得快。
孩子补钙补充蛋白质最实惠物美价廉的食物当属：鸡蛋了，鸡蛋营养好吃，鸡蛋搭配上牛奶一起，一整天的钙含量摄入基本满足了，关键是这两样食材搭配在一起做成甜品还非常受小朋友的欢迎，烤蛋奶就是其中之一，不仅营养好吃，还很解馋，小朋友吃一次馋一次。抓住春天长高季，多给孩子吃这美味，又香又解馋，孩子爱吃长得快。
【烤蛋奶】
食材：鸡蛋、纯牛奶、白砂糖。食材的比例：200克牛奶：2个鸡蛋。
1、纯牛奶倒入碗里，打入2颗鸡蛋。
2、用打蛋器混合搅拌均匀。
3、加入白砂糖继续搅拌均匀，不喜欢太甜糖可以少放一些。
4、搅拌均匀牛奶鸡蛋液过筛，得到细腻的液体。
5、静置一下，还有小气泡漂浮起来，再次过筛一下，这样得到的蛋液更细腻。
6、过筛好的蛋液用耐高温保鲜膜包裹住，用牙签插一些气孔，先静置30分钟。（如果是蒸的需要盖上保鲜膜或者盖子，防止水蒸气滴入影响卖相和口感）。烤箱可以不用。
7、烤箱提前200度预热5分钟左右，然后把蛋奶液放入烤箱里烤，大概烤25分钟左右，根据食材量的多少来决定，喜欢焦香一些的可以等蛋液凝固后，取出来在表面撒上少许的白砂糖继续烘烤5分钟，这样表皮会有焦糖的焦香口感也不错。
出烤炉常温放凉即可享用，这样做出来的烤蛋奶口感香甜嫩滑，外表焦香，跟吃蛋挞焦糖布丁是一样的，孩子特别喜欢，关键是鸡蛋和牛奶的搭配也非常营养，很适合孩子吃，当零食、早餐、宵夜吃都是非常不错的，孩子吃一次馋一次，总闹着做这道美味吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、牛奶和鸡蛋的比例大概是100g牛奶，1个鸡蛋的量，以此递增即可。
2、白砂糖根据自己的喜好来放，不喜欢太甜可以不放，等出炉淋上一层焦糖浆也行。
3、烘烤的时候根据不同烤箱的不同，适度的调整增减烘烤时间。