汉字文化最早其实起源于仰韶时期，大概是从公元前4000年起，人类的祖先就选择了用这种方式记录生活，在公元前1600年的商朝，文字已经初步形成。文字作为文化的一种载体，它积累了一代又一代人的经验，从古代留存下来的那些诗词歌赋和俗语，我们一直引用到现在。
除了那些风花雪月的诗人之外，在田间地头上的俗语也彰显了古人的智慧，对21世纪的我们来说，里面蕴含的文化底蕴也是十分受用。从古至今流传下来的众多俗语里面，有的显得格外的严肃认真，但是有的又略显调皮，比如大家都听说过的一句俗语——老牛吃嫩草。
古人的智慧是无穷无尽的，而且他们会根据生活中的一些小细节的观察，从而说出很多非常经典的话，比如老牛吃嫩草这句话就是古人通过观察联想到的。人的消化系统会跟着年纪的增长慢慢的退化，很多的动物也和人类是一样的，比如牛在老了之后就会在选择青草上会选择那些比较鲜嫩的草食用，古人也是通过这一现象来引发出这一句俗语。
在古代的时候，那些家庭条件比较好的家庭，往往都是三妻四妾，一般只有正妻才是和自己年纪相仿的，而那些小妾普遍年纪都比较小，更有甚者，有的老爷会娶比自己小三四十岁的女子为妻，在古代这也是一种实力和身份的象征。
不过这句话在现代人理解的含义中是指，在男女婚姻中，必须要门当户对，而且在年龄上也要相得益彰，如果是那些年龄差距很大的人结婚了，在别人的调侃中就会用到这一句话，但是大家只了解这一句俗语中的前半句，至于后半句，大部分人都没有听说过。
虽然说这句俗语现在已经是家喻户晓了，但是后面一句是什么？相信你一定答不上来，其实后一句就是“吃鸡莫待老”。它的意思就是说，吃鸡肉就要在鸡还没长大的时候吃，这样的鸡肉才会更加的鲜嫩，味道更好，那些老了的鸡肉吃起来没有什么口感，只能用来煲汤了。
在古代的时候，一般人家里养鸡都是为了让他们生蛋，大家都舍不得吃鸡肉的，只有等鸡生不了蛋了老了才会选择吃鸡肉，虽然这时候的鸡肉口感不好，但是在当时来说就已经是非常不错的食物了。吃鸡莫待老也是在告诉我们一个道理，那就是不管做什么事情，都应该要把握住时机，因为时机一旦来了就应该要快速去做，这样我们才能把握住时机。
而且对于现在的年轻人来说，只要确定了目标之后，我们就应该早早的去为了目标而付出行动，不让自己后悔。其实这些看上去只是生活中的一些现象，但是却被古人们加以运用，这些俗语里面的道理让人记忆犹新，也让大家不得不佩服古人的智慧。