关于水果的15个冷知识
1、冰糖心苹果是一种病害，水心病，但是对人体无害，甚至口感更佳。苹果能漂浮在水中是因为它的果实中含有25％的空气。
2、榴莲不要放在冰箱里 当然不是因为气味大！除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝这样的热带水果，不要放进冰箱，最好是放在12度左右室内阴凉处。这些水果熟了放冰箱，容易提前变质。
3、车厘子就是樱桃 车厘子，音译自英语单词Cherries (即樱桃特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，现中国也有车厘子产地。
4、榴莲不能放冰箱不是因为它太臭，是因为人家是热带水果！受不了低温，一定要放置在12℃左右的阴凉处。否则在低温状态下，榴莲不仅会停止成熟，还会加速变质。除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝一类的水果也是如此。
补叶酸吃什么食物和水果
1、富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。
2、黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 吃猕猴桃是补充叶酸的好方法。叶酸溶于水，烫煮易流失。切后再洗菜，叶酸也易失。孕妇每天叶酸的需求量大约四百毫克。
3、含叶酸较多的食物有： 绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
水果养生知识大全
1、水果养生1：橙子 橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青昧的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。
2、水果能保健养生水果含有人体需要的多种维生素，可以调节休内代谢，预防疾病。特别是维生素c，可增强人体抵抗力，预防感冒等疾病，促使伤口愈合，维持骨能、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。
3、养生水果之葡萄 葡萄 生活常识：葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有丰富的葡萄糖，容易被人体直接吸收。
4、水果养生7：蓝莓 蓝莓Blueberry(Vaccinium spp)，通常称为越橘果(Huckleberry)，是生长在地球上的最古老的水果之一，据估算大概在 13，000年前在地球上就已 经有它的身影了。