前天晚上吃饭时，看着餐桌上的木耳炒肉，我不禁吐槽了一句：怎么又是木耳啊？这礼拜都吃了四次木耳了！老公听到我的吐槽，从厨房慢悠悠地飘来5个字：防止你贫血！对于木耳预防贫血这事儿，在我家可能已经根深蒂固了！
吐槽归吐槽，但木耳的确是一种营养价值丰富的食品，有着“素中之荤”的称谓，但凭这个称号，就知道木耳的作用非同一般。从营养学的角度来说，木耳中的蛋白质、维生素E、铁元素等的含量丰富，也正是因为木耳的铁元素含量丰富，因而对于缺铁性贫血的预防的确能起到一定的作用，这一点可能也是不少人喜欢经常木耳的原因吧。
从药用价值的角度来看，木耳有着补气养血、润肺止咳、止血降压等功效。对于一般的气虚血亏、肺虚久咳、、痔疮出血、妇女崩漏、高血压等都有一定的辅助治疗作用。研究显示，黑木耳还有一定的延缓衰老的作用，这对于很多女性朋友来说，可是一个福音了。
虽然木耳的作用有不少，常吃木耳的好处多，但是食用木耳时，也是有一些禁忌需要注意的，尤其是饮食搭配方面，有3个禁忌要注意。
1.木耳忌萝卜
不管是白萝卜，还是青萝卜，都不宜与木耳一起食用，因为它们都会凉性的食物，如果一起吃的话，有可能会引起皮炎的发作，不利于身体健康，因而建议在吃木耳的时候，最好就别吃萝卜了。
2.木耳忌野鸭
野鸭也是偏寒的食物，如果吃木耳的同时，吃了不少的野鸭，有可能会加重肠胃的负担，进而引起消化不良。
3.木耳忌浓茶
很多人在饭后有饮浓茶的习惯，其实这个习惯本来就是不好的，若是在吃了木耳后又立即饮用了大量的浓茶，则不利于人体对木耳中的铁质的吸收。因为浓茶中的活性物质含量丰富，容易与木耳中的铁元素发生反应，影响人体对铁元素的吸收，不利于身体健康。
木耳好吃，但是这3个食用禁忌还是多注意的好！