大家好，我是小世。进入春天，感谢大自然的馈赠，又上新了很多新鲜蔬菜。老一辈的人经常说，养生要应季而食，什么季节吃什么食物，根据春天的气候吃三餐，才能养好身体。
建议中老年人，在春天多吃一些碱食物，可以缓解春困，缓解疲劳，使身体充满精气神。另外碱食物，可以维持体内酸碱平衡，有助于给身体排毒。
下面这三样碱菜，大家可以常吃，能减掉肚腩，排空体内毒素，身体更健康。
一、金针菇
在春天多吃金针菇，是可以帮助促进肠胃蠕动，帮助排毒的，还能瘦身，减掉大肚腩。
推荐食谱【凉拌金针菇菠菜】
主要食材：金针菇、菠菜
制作步骤：
1、首先调制一碗料汁，小米椒、蒜末、热油、生抽、香醋、蚝油、食盐、葱花搅拌即可。
接着准备金针菇和菠菜，清洗干净，将它们下锅焯水2半钟捞起。
2、焯水煮熟的金针菇和菠菜放在碗中，再倒入料汁搅拌均匀即可。如果大家不喜欢吃辣，可以去掉小米椒。
3、这道凉拌金针菇菠菜，放水中焯水，再淋入料汁搅拌就完成，做法简单，但超级的美味。可以促进食欲，多吃也不怕长胖。
二、西蓝花
西蓝花富含叶绿素，维生素等，经常吃些西蓝花，能给身体排毒，降血脂，还能败火。便秘上火的人，可以多吃西蓝花。
推荐食谱【西蓝花炒木耳】
主要食材：西蓝花、木耳、火腿
制作步骤：
1、先准备一些西蓝花和木耳，洗干净，下锅焯水1分钟。接着热锅放油，爆蒜香，倒入切片的火腿翻炒。
2、然后倒入焯水后的西蓝花和木耳，和火腿翻炒均匀，加一勺生抽调味。
3、继续放一勺蚝油，黑胡椒调味，翻炒半分钟起锅。
4、这道西蓝花炒木耳，鲜嫩清脆可口，吃起来不油腻，满满的维生素和纤维素，经常吃这道菜，能解腻，减掉大肚腩。
三、芦笋
芦笋口感鲜嫩清脆，含有丰富的维生素，经常吃一些芦笋，可以降低血压和血脂。如果有上火咽喉肿痛问题，还能消肿消炎，清热解毒。
推荐食谱【芦笋炒蘑菇】
主要食材：芦笋、蘑菇
制作步骤：
1、准备一把芦笋和蘑菇，洗干净备用。接着将芦笋切成小段。
2、烧开热水，倒入芦笋焯水1分钟捞起。继续倒入蘑菇，焯水半分钟捞起。
3、接着热锅放油，爆蒜香，先倒入芦笋，再倒入蘑菇，翻炒均匀。
4、接着放生抽、食盐、胡椒盐调味，继续炒半分钟就可以装盘。
5、这道芦笋炒蘑菇，都是春天的新鲜食材，味道鲜美，口感清脆爽口，是非常健康营养的一道美食。
小贴士：
上面给大家推荐的三种美食，都是碱食物，春天多吃这些食物，补足维生素和叶绿素，能减脂减肥，排空体内存在的毒素。