马德钟食素9个月瘦18斤？食素真的能减肥？如单看马德钟的身形外貌而胡乱跟从吃素，减肥不当，很容易导致营养不良，影响健康！食素减肥前，必须注意以下这几点！
曾做过纪律部队的马德钟，难得出演台庆剧《跳跃生命线》的男主角，近日积极宣传，身形清减了，样子看来更年轻，惹来整容疑云！马德钟坦言没有整容，反而因为食素而瘦了，并在过去九个月共减去18斤，成绩令人鼓舞！
原来马德钟在太太影响下开始食素，本意并非故意减肥。只是久而久之，他已习惯了一日三餐都食素，更不时会亲自下厨做素菜，甚至带饭返工，饮食简单清淡，许多男人都比不上！
马德钟食素的另一原因是，他拍台庆剧《跳跃生命线》期间，剧情令他对人生有所感悟，加上这个年纪，身边有朋友患病甚至过世，感觉人生无常，健康可贵，于是更有决心食素！
马德钟太太说：高兴你（马德钟）能在拍摄《跳跃生命线》后，真正找到自己，选择过自己喜欢的生活，让我们有机会认真地到西藏走一趟。两夫妻因食素而更加走近，成为心灵伴侣，实在难得！
马德钟说食素期间，他感觉整个人轻松愉快，精神和体格都变好，也因为饮食清淡了，帮助身体排毒兼去水肿，面形瘦了，映衬下连双眼都变大了，令人误会整过容！
马德钟身形如此高大，食素会不够体力又不够饱吗？马德钟说多得太太这位私人营养师，他每餐都吃得好饱，因他的素食餐单除了蔬菜之外，当中会加入菇类、豆类、水果令饮食更加多元化，淀粉质方面，则以意粉、通粉和藜麦为主，饱肚又满足，同时保持营养均匀。
无论为减肥、为健康、为环保也好，初次尝试素食的人，敬请留意以下四点，食素都要注意营养均匀啊！
1.多补充蛋白质
素食以蔬果为主，相对会比较少蛋白质。为了补充蛋白质的吸收量，菇类如冬菇、蘑菇，豆类如鹰咀豆、毛豆和豌豆都是上佳的补充品。
2.加工素食适可而止
不少加工素食食品都是以植物制成，例如素鸭、素叉烧等，不过当中用上精制的白米和面粉，以及添加了大量的油、糖、盐和添加剂，卡路里和脂肪含量随时肥过真肉，绝不能多吃。
3.吃过多水果
以为食素吃水果就健康？那是忽略了果糖了！一般水果含有8%以上的糖分，当进入身体变成葡萄糖后，就会影响血糖，能量不可忽视。高糖分的水果如提子、菠萝和芒果最易超标，进食时必须留意份量。
4.调味料太重手
另一个素食陷阱是调味料，初试者嫌素食味道太寡，会不觉意多加调味料，满足味觉。不过，如果因此在煮食过程中加入了盐、糖、油、酱汁、芝士等过多调味料，本身低卡路里的素食减肥餐就会变为高卡路里，适得其反了。