关于杜甫的酒量，史料中没有明确记载，但我们可以通过其他一些方面来论证。
首先，杜甫喜欢喝酒吗？
大家都知道，杜甫和李白是忘年交，与一个自号为“酒仙”的人为友，自己不喝酒，这是多么一件难以想象的事（喜欢喝酒的朋友都知道）！而且唐代诗人不喜欢喝酒的人极少，这可能与当时唐人的心态（以天朝上国自傲）以及诗酒不分家有关。
据史料记载，杜甫与李白第一次见面，就是在酒垆，为此杜甫还写了一首《忆昔》的诗，回忆与李白同游的情谊：“忆与高李辈，论交入酒垆。两公壮藻思，得我色敷腴”诗中写出了他与李白、高适二人同游梁宋时喝酒赋诗的情景。
李白与杜甫
杜甫还有一首诗更有意思，描写他遇到一个不能痛快饮酒之人时恶劣的心情！
《陪李金吾花下饮》——杜甫
胜地初相引，徐行得自娱。
见轻吹鸟毳，随意数花须。
细草称偏坐，香醪懒再沽。
醉归应犯夜，可怕李金吾。
杜甫是客人，竟然要“陪”主人饮酒，可见主人是多么的“不殷勤”，杜甫只好自得其乐——“自娱”，以至无聊到“数花须”的境地。杜甫喝酒不尽兴的心情，读之如临其境。
可见，杜甫喜欢喝酒的程度丝毫不亚于李白。
其次，杜甫酒量比之李白如何？
杜甫和李白既然是“诗友”、“酒友”，杜甫的酒量应该与其差不多。
郭沫若先生曾经作过统计：李白现存诗文1050首，与饮酒有关的有170首，占全部诗文的百分之十六强；而杜甫现存诗文1400多首，与饮酒有关的有300首，占全部诗文的百分之百分之二十一强。虽然不能说明杜甫比李白酒量大，但至少表明杜甫喝酒的次数不比李白少。
杜甫在喝酒次数比李白多的情况下，其醉酒的次数却寥寥无几，而李白却常常喝醉，著名的“力士脱靴”就是在李白醉酒的情形下做出的。
“李白在翰林多沉饮，玄宗令撰乐词，醉不可待，以水沃之，白稍能动，索笔一挥十数章，文不加点。后对御引足令高力士脱靴，上命小阉排出之。”——《李白脱靴事》
对于自己的“好饮”，李白也毫不掩饰：“将进酒，杯莫停”、“百年三万六千日，一日须饮三百杯”、“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。怎么感觉好像都是“醉酒之语”！
与这样一个好醉之人饮酒，杜甫绝对有“三两三”，否则只能与李白“同销万古愁”了。所以我们保守估计，杜甫的酒量应该略大于李白。
我们以李白的酒量为参照。
杜甫在《饮中八仙歌》中有这样的描写：“李自一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。短短的几句既写出了李白可爱的醉态和狂放不羁的性格，也点出了李白的酒量约是“一斗”。那么，“一斗”又是多少呢？
在古代，一斗为十升，每升约重1.5公斤，但这是称粮食用的“斗”。古代量酒的“斗”与其不是一回事，古代酒“斗”，1斗为10升。1升是多少呢？从出土的商鞅“铜方升”来看，长12.5厘米，宽7厘米，深2.3厘米。其容积为202.15毫升，约合现在的4两。推断下来1斗就是2021.5毫升。当时的一斗同唐代差不多，也就是2公斤左右。
清代酒斗
不过，唐代尚无白酒，也就是以蒸馏工艺制作的烧酒。从《宋史》记载来看，那时才能制作出白酒，又称为“大酒”，直到明清时代，白酒才逐渐为多数人接受，所以唐代的李白、杜甫尚无缘享用白酒。白居易诗谓“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀光”，这种“烧酒”须用明火加热，并非后来的白酒，酒精度数相当于现在的低度果酒或者一般的黄酒，酒精度在15度左右。这样看来李白的酒量也就2公斤15度酒，折算成60度白酒也就是市制1斤。
所以，杜甫的酒量用现在的话说，至少一斤酒。
那么杜甫的酒量在古代大不大呢？
《晋书》记载阮籍，一次“饮酒二斗”；写作《酒德颂》的刘伶，“一饮一斛，五斗解酲”；还有一个文人叫做元慎，“性嗜酒，饮至一石，神不乱”。就是在唐代诗人中，他的酒量也不算上乘。杜甫《饮中八仙歌》中的八仙，至少有“三仙”酒量大大超过杜甫：一仙“汝阳（汝阳王李进，玄宗的侄子）三斗始朝天（见皇上）”；一仙“左相（左丞相李适之）日兴费万钱，饮如长鲸吸百川”；一仙“焦遂五斗方卓然”。杜甫的酒量若同以上文人们比起来，真是小巫见大巫了。
唐代诗人饮酒