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香港茶王陈国义先生在总结普洱茶的品饮感受时，用9个字道出其中真谛：新者活，陈者醇，古者化。普洱茶在陈化的过程中，滋味口感都在发生着不同的变化，这也是品饮普洱茶的魅力所在。活、醇、化三字用的可谓是神来之笔。
我们茶友很难经常喝到上世纪三四十年代的号级“古者”，多以10年以内的“新者”和10-30年的“陈者”为主。如何让新茶添些陈放数十年的陈韵，又让数十年的陈茶增加新茶的活力，陈国义先生在二十年前已经多次试验和研究。现将其发表于2004年香港第五电台“茶之道”第二十六课的内容分享出来。原文题目：普洱茶另类饮法。茶友可参照文中新陈普洱的混合比例、泡茶程序实验，并找到适己的混饮之法。
陆羽奖获得者陈国义先生
（以下为原文）
普洱茶另一种饮法是新旧普洱一同泡饮，这是取旧普洱的醇和，配以新普洱的原野香气与活力，令茶汤出现一股紫气东来的新景象，喝到这道茶汤就像一个返老还童的老翁，既祥和也活泼可爱，不妨一试。此茶的特别功能更有消脂去肥，清理肠胃的功效，冲泡方法如下：
新普洱（茶叶尚带青气者）以1:5的比例与旧普洱一起冲泡。先将沸水冲洗茶叶两次，然后泡饮。
陈国义先生实验
第一泡浸泡时间为十秒
第二泡浸泡时间为十秒
第三泡浸泡时间为二十秒
第四泡浸泡时间为三十秒
第五泡浸泡时间为一分钟
第六泡浸泡时间为三分钟
第七泡浸泡时间为十分钟
这种新旧混合泡饮法，可使平和的旧普洱产生爽口、快活的感觉，另一个可爱的地方是平时没有回甘的旧普洱，此时会使人在品饮过后，口腔内不停有回甘与生津的韵事。
