纯料是个争议性很大的话题，如何定义纯料，如何确定原料范围是一个跳跃性和跨度相当大的难题。因为从根本上说，茶叶所处的的光热，土壤，水分等等条件时时刻刻都在变化，导致即便是同一棵树上的茶叶，内质也会不同。
后来有人认为，一个寨子的算纯料，一个山头的也是纯料，还有人认为茶性相同的茶，就是纯料，都是云南的茶，茶性不都一样吗？
纯料普洱茶指的是以同一片茶园（同一山头、同一村寨）、同一批采摘、同一树龄、同一工艺的鲜叶为原料加工而成的普洱茶。这是大家比较认可的说法，很多追求高品质的品牌都是按照这个纯料标准努力的。
纯料是一个与拼配相对存在的概念。
拼配的普洱不能说不好，只是这种拼配技术需要长期学习才能练就，不是一朝一夕能炼成的，因为要熟知各个茶区的原料特点，还要经过大量的拼搭实验，才能最终制成好的拼配茶。
纯料茶地域性强，代表着某个地域的茶性和茶品特征，比如冰岛的甜，易武的柔，老班章的霸气，老曼峨的苦。纯料茶将其地域性特点展现得一览无余，最能体现茶树品种的特性。
纯料普洱茶的几个特点
特点一：原料好
产区，以版纳、普洱、临沧三地为主；树品，有野生型、过渡型、栽培型之分，又有古树茶、老树茶、台地茶壶、野放茶之别；时序，春茶、夏茶、秋茶（即谷花茶）。
特点二：香气自然纯正
优质普洱的干茶沉香显著，热嗅香气显著浓郁纯正，冷嗅香气悠长甜爽雅致。无论如何，普洱茶的香气重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷。
特点三：条索肥壮油润
条形是否完整，是否紧结清晰；叶老或嫩，嫩叶较细，老叶较大；干茶色泽和净度，无异、杂味，干净、匀整。熟茶色泽棕褐或褐红，生茶色泽青棕或棕褐，油润光泽，条索肥壮。外形匀称。条索紧结、清晰。
特点四：韵味足
韵味生津，各种不同的上品之茶，有的生津在舌尖，有的在舌面，最佳者连喉部都生津，就是所谓的“喉韵”。
特点五：色泽纯正饱满
茶汤通透明亮、干净油润。生茶金黄橙黄，如琥珀色；熟茶酒红粘稠，油润明亮。
特点六：滋味醇厚
好的纯料生茶回甘生津，口齿留香，回味无穷；熟茶油润甜糯，润滑爽口，韵味彰显。
特点七：茶气足
茶气是感官上和精神上的综合体验，茶气归肺脾经，品饮时，丹田手足会微微生热发汗。好茶才有气足之感，茶越好茶气越足。
结语
纯料普洱茶讲究纯正优良四个字的品质追求，纯就是原料纯度高，不拼配。正就是工艺正规正宗，运用传统制茶工艺，晒制而成，不高温快炒，不走捷径工艺。优就是品质优秀，在工艺、质量、贮藏等环节都保证茶叶的活性和本真滋味，利于后期陈化发展。良就是保持做茶人的初心，对价格不炒作，不弄虚高价格，做人做事讲良心，有良知。