我们在购买一瓶葡萄酒的时候往往不知道这酒究竟好不好喝，买到家喝了之后也不了解这酒究竟好不好喝，只是觉得红葡萄酒又酸又涩，有的还有点苦，白葡萄酒没有讨厌人的涩感，还好啦。
甜酒很好喝，却不经常喝到。喝葡萄酒那么受罪，还要跟随潮流去喝，真不知道那些喜欢葡萄酒的人喝的是什么，为了所谓的健康，还是喝吧。你也是这样想的吗？
葡萄酒作为酒精饮料是令人产生愉悦感的饮品，而大多数人并不会像品鉴师品评葡萄酒时候写酒评那样需要看颜色、闻香气那样复杂，所以今天就教大家喝葡萄酒的时候要注意的四个要素，掌握这四个要素，你就会了解到你喝的葡萄酒是好还是差了。这四个要素是平衡、浓郁、复杂和回味。
葡萄酒的平衡感
平衡用简单一些的言语表示就是不突出、不突兀。干型红葡萄酒我们会喝出来酸的味道、甜的味道、苦的味道、咸的味道和涩的感觉。
一般咸的味道只会在比较高档比较好喝的酒中才会出现，我们把它称之为咸香。普通的酒很少能有咸的味道。而其他的味道我们最能感受到的就是酸味、苦味和涩的感觉。
葡萄酒的浓郁感
浓郁就很好解释了，浓郁度也被称为浓缩度。无论是干型红葡萄酒、干型白葡萄酒和甜酒都一样，喝起来像浓缩果汁那样浓郁、果实感很强，我们就可以说这款酒浓郁度很高。
举个例子，现在鲜榨果汁的流行就是因为不加水，加水就降低了它的浓郁度，喝着就寡淡了。相对于葡萄酒也一样，喝着不寡淡就是浓郁。
葡萄酒的复杂性
复杂也很好解释，就像下图这个杯子一样，杯中的味道多就是复杂，味道越多越复杂。如果你能感觉到五六七八九十种味道来，就可以说这酒很复杂。
葡萄酒的回味感
回味是有时间来判断的，很简单。短回味3-5秒，中回味5-8秒，8秒以上长回味。有这个时间标准来判断回味时间长短就好了。
四个要素都说完了，我们在今后喝酒的时候只要掌握这四点，就可以自我评判出你饮用的葡萄酒的品质了。