健康酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能露酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药品成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。
近年来，随着人们健康意识和购买能力的逐年提高，保健酒的市场容量呈现不断扩大的趋势。古井贡酒和酒作为一款健康露酒是一个不错的选择。
古井贡酒坐落于安徽亳州，亳州自古出名人也出名酒，老子和古井贡酒就都诞生在这么一个文化古城。在白酒行业自古有“东不进皖，西不入川”的说法。能与四川相提并论，可见安徽的酿酒之厉害。
古井集团，遵循道家文化，传承和发扬经典配方，推陈出新，创造性的推出了行业划时代的升级产品”静和”、“清和”、“明和”。这三款酒的取名，源自明代思想家王阳明的“心静则清，心清则明”。和系列白酒是在传统古井贡酒酿造九酝酒法、桃花春曲、功勋窖池等的基础上，增加了中药的保护成分。
为追求极致的品质，古井从霍山石斛、酸枣仁、茯苓、山药、山楂、黑芝麻等药食两用的中药里提取精华入酒，形成了白酒的热烈和中药的保健阴阳互补的道家文化。再加上古井集团独有的优质的生产环境，终炼成一滴醇香“和”酒。
酒入杯中，酒体纯净透明，散发出淡淡的粮食、窖香、药香的复合香气，香气协调。酒液入口，明显的窖香充斥在口腔之中，给人的感觉十分舒适绵甜，再细细品尝一口，微苦中带着一丝丝的甘甜，芳香中还带着淡淡的药香，在口中逐渐释放，层次细腻。饮后，余味悠长而干净。
古井贡酒一贯高度重视质量，坚持走质量效益型道路。由一大批长期从事酿酒生产科研的专业技术人才严把质量关。使产品的质量得到有效保障。把健康养生的观念传递给更多的人，为国人的健康保驾护航！
“别的不说了，都在酒里。” 这是中国人特殊的表达方式，也只有中国人才懂这其中的信息内涵，既有酒逢知己的志趣相投，又有此时此刻的知心畅快，还有来日方长的期待。