相信大家在生活中都很少吃过炭烧花生这种食物吧，这种食物是需要将花生用炭火进行烘烤的，可以将花生的味道完全的逼出来，这样可以让花生的味道更好。对于炭烧花生的做法，我们可以将炭烧花生直接食用，也可以制作成炭烧花生酸奶等食物。
竹炭花生其主要成份为花生、竹炭粉、白砂糖、盐，是纯素食品。采用了竹子的表层碳，经过800℃以上高温处理，再研磨成粉，再将台湾本地严选的优质花生包裹其中，口感甚佳。竹炭酥皮除了特殊的香味，还有别淡淡的甜，细腻爽口的口感，不干不硬，不用担心外皮会有粗糙的竹炭颗粒感，竹炭颗粒已经经过纳米技术处理，与面粉无异。
炭烧酸奶的做法
准备材料炭烧酸奶的做法步骤1
细砂糖倒入锅中，加入20—30克的清水，锅子开中大火煮。刚开始可以用刮刀或者勺子搅拌一下。炭烧酸奶的做法步骤2
等砂糖开始冒泡泡就不要再搅拌了。继续中大火煮。炭烧酸奶的做法步骤3
煮糖的时候千万不要眨眼，也不要走开，很快糖就能变成浅黄色。然后继续煮。炭烧酸奶的做法步骤4
糖会变成这种琥珀色，就是焦糖色。炭烧酸奶的做法步骤5
然后赶快倒入牛奶。牛奶最好提前加热一下，温热的倒进去糖会马上化开。搅拌均匀再中大火煮5分钟就可以关火了。炭烧酸奶的做法步骤6
稍微晾凉就可以装在杯子里。焦糖味很浓哦！炭烧酸奶的做法步骤7
后边的步骤就简单了。取一些无糖酸奶搅拌均匀，再加入适量焦糖牛奶拌匀。炭烧酸奶的做法步骤8
这个炭烧酸奶就做好了。