春天，又到了吃蚕豆的季节了，嫩绿的豆米，放点辣椒炒一炒，或者煮熟了拌一拌，就是很可口的的一道小菜。
不过，最近有一个男孩，却差点因为这道菜丢了命……
东莞一名3岁的男孩，在吃了蚕豆后持续发烧，因为害怕去医院被隔离，家长自己买了感冒药给孩子服用，3天后病情不轻反重，才送医治疗。
医生检查发现孩子的尿液都呈酱油色了，诊断为“蚕豆病”引起的溶血，赶紧送进了icu抢救。
幸好，经过治疗，孩子已无大碍。
其实如果你心细一点，可能会发现每年这个季节，都有类似的新闻，而且几乎发病的都是小孩子。
所以到底什么是蚕豆病？蚕豆有毒吗？小孩子都不能吃蚕豆吗？
别急，今天咱们就来说一说。
什么是蚕豆病？
蚕豆病，其实是一种常见的遗传性酶缺乏症，缺乏的酶叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）。
G6PD可以保护红细胞不受强氧化剂破坏，而缺乏它的保护，一旦食用、接触强氧化物，就会导致体内红细胞被破坏，引起溶血性贫血。
而恰好，蚕豆又是一种强氧化性食物，大部分人发病也都是因为食用了蚕豆，所以就被称作“蚕豆病”。
发病机理：
G6PD缺乏
↓
红细胞易受到损伤
↓
进食、接触易损伤红细胞的物质
（如蚕豆）
↓
红细胞破裂导致溶血
大量破裂引发溶血性贫血
本病常发生于蚕豆成熟季节（3~5月），但并不只有蚕豆是诱因，这个我们后边会细说~
高发人群和表现
蚕豆病在我国南方地区的发病率较高，如东、广西、四川、湖南和江西，最高能达到15%左右的发病率。
据说蚕豆病是两广和湖南等湿热地区，为了对抗疟疾才有的基因突变，本来是为了增加生存率，没想到现在还成了累赘……
蚕豆病的成人患者较少，多发于儿童，3岁以下患者占70％，男性占90％。
划重点！3岁以下男孩最为危险。
蚕豆病的病发表现为发热头晕、厌食恶心、呕吐腹泻等，小便颜色如浓茶甚至如酱油一样深。严重的还可能少尿闭尿导致急性肾衰竭等，甚至致死。
所以，病虽小，但也不能忽视。
怎么知道孩子有没有蚕豆病？
蚕豆病，是可以进行筛查的。
现在全国很多地方，尤其是南方地区，都有新生儿足底血筛查，其中就包含有蚕豆病的疾病筛查。
如果没有做过的，可以带娃去医院单独做一个G6PD的活性测定。
注意！不要认为孩子已经吃过蚕豆，没发病就没有问题了。
蚕豆病非常任性，缺乏可预测性，它不是每次吃蚕豆都会发病，可能这次吃了没事，下次却不行了；或者今年一切都好，明年却又发病了；当然，也可能一辈子不发病。
所以，建议父母们要及早的给孩子做筛查，如果检测没有问题的，就不用担心啦！
那么已经筛查出蚕豆病的宝宝呢，要注意的就多一些了。
蚕豆病的预防
蚕豆病绝大部分诱因，都是食用蚕豆，但还有一些诱因，尤其是用药方面，也需谨慎：
1.蚕豆、蚕豆制品、蚕豆花粉
首先，肯定是要避开吃蚕豆，在蚕豆开花的季节，也不要去蚕豆地附近。
除此之外，还要格外注意一些蚕豆制品，如蚕豆零食、郫县豆瓣酱、蚕豆粉丝、蚕豆酱油等，还有一些火锅底料里也有蚕豆哦，记得要看配料表。
特别注意，哺乳期的妈妈食用相关食物也可导致宝宝发病。
2.含萘成分的防虫产品，如樟脑球、臭丸。
3.指甲彩绘、纹身材料、涂料、油漆。
4.薄荷醇、薄荷脑加工品。
5.苦瓜。苦瓜中含有奎宁成分有诱发溶血的可能性，能避免还是尽量避免。
还好，这个菜很多孩子本来就不爱吃，不然又要错失美味了。
6.脆肉皖。广东地区比较多，是用蚕豆喂养的草鱼。
7.一些药物。红药水、紫药水等都是禁用的，在选择退烧药的时候优先选择布洛芬 ，慎用对乙酰氨基酚。
除此之外，还有很多药用成分，有蚕豆病的孩子要慎用，比如金银花、牛黄，维生素C，维生素K等。
所以妞们尽量不要私自给孩子用药，带孩子就医的时候，记得要和医生说明情况。
最后，虽说蚕豆病有点烦人，只要多加注意，也没什么大不了的。养育孩子，本来就是一个复杂的过程呀，咱们一起努力吧！