通常饮食会对病情的好转起到关键性的作用。众所周知，在许多病情中，医生告诉患者忌口的多数都有辣椒这个食物。同时，辣椒对病情的好转有副作用。如果患病中不注意饮食那么病情不仅不会好转，而且还会更加严重。那么中耳炎应该忌口哪些食物呢，小编给大家整理并列在了下面。
中耳炎发生发展与咽鼓管功能有关，可通过上呼吸感染引起。中耳炎在饮食上要避免食用以下四类食物： 1.肥腻厚味食物：如肥肉、牛肉、动物皮等，脂肪含量过高，对病情的恢复非常不利； 2.辛辣刺激食物：如葱、姜、大蒜、辣椒、胡椒粉、孜然等； 3.生冷食物：如冰冻果品、饮料、冰激凌等，冷冻食品不仅伤脾胃，而且会降低人体的免疫力，从而加重病情； 4.发物：如鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等，食物中含有一定的致敏因素，食用后可使人体发生过敏反应，同时还会导致中耳炎的症状加重。
(1)辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、葱、蒜等。这些食物温热辛燥，化火伤阴，会使患者内热加重，易使中耳炎加重。
(2)发酵物：这类食物有一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状，发物主要包括鱼、虾、蟹等海产品，此外，鸡蛋、香菜也应少吃。
(3)肥腻厚味食物：这类食物容易聚湿生痰，助热化火，造成体内湿热内盛，加深中耳炎症状。
(4)生冷饮食：中耳炎患者不宜多吃冷饮，如冰冻饮料、冰凉果品和冰激凌等。
(5)热性补药：中耳炎发病时不宜吃热性补药，如人参、鹿茸、肉桂、牛鞭、附子、大补膏等。
(6)坚硬难咬的食物，如花生仁、西瓜子、开心果、硬油饼、油条等。这些食物难以咀嚼，会加重中耳炎疼痛。
(7)鱼腥食物：中耳炎饮食还应该禁忌海鲜等鱼腥食物。这类食物有一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状。