上海浦东新区高桥镇一小区一处垃圾投放点，居民扔了垃圾后会在旁边讨论心得。
“奶奶，这碗豆腐花有点咸，吃不掉了，粢饭糕已经吃掉了”。2019年7月3日，姜美娣的孙子享用着上海风味的早餐，想起了上海已经进入了垃圾分类的时代，问奶奶，“豆腐花是湿垃圾吧，扔在哪儿？”“侬放在那儿，我来踱（上海话”扔“），塑料碗是干垃圾，要分开的。”姜美娣对孙子说。今年70岁的姜美娣每天看电视新闻，对干湿垃圾的分类已小有研究，这点小麻烦对热心社区事务的她而言，更像是增加了一些生活的小情趣。
“分个类，感觉垃圾少了很多”
姜美娣所在的潼港一村小区位于上海浦东新区外环内的高桥镇，是上世纪90年代初上海浦东开发早期建设的“老式公房”。小区内的居民，尤其是老年人都是原先未城镇化之前生产大队里的老邻居，彼此熟门熟路。
姜美娣在这里生活近30年。50多岁的时候，她成为社区的保洁员，负责清扫楼道，一日两次清扫小区的三处垃圾投放点。
那时，上海尚未推行垃圾分类。居民全天候24小时可以投放生活垃圾，也不做分类。垃圾箱是混乱、肮脏、恶臭的滋生地，蚊虫聚集，硕大的老鼠竖着硬毛穿梭在垃圾堆里。
姜美娣先是把硬板纸和饮料瓶挑出来，另外分装“卖钱”，有人会来收，然后用铁锹把散落在蛇皮袋外满地的垃圾撬进袋子里，最后用水管冲洗垃圾站里的瓷砖，清洁墙面地面。
姜美娣居住的一楼两居公寓就在小区其中一处垃圾投放点的边上，客厅的窗户就对着垃圾站的方向。“以前客厅的窗户是不敢开的，味道太大”，姜美娣说。
《上海市生活垃圾管理条例》（下称条例）从2019年7月1日开始实施。对于垃圾分类，姜美娣发自内心支持。70岁的她很想穿上绿马甲，成为垃圾分类的志愿者，她担心的是，居委会会因为她超过70岁拒绝她。
垃圾分类第二天，姜美娣说，感觉这样分个类，垃圾少了很多。
“干垃圾是拿去烧的”
根据条例，上海市逐步推行生活垃圾定时定点分类投放制度。小区一般会设定2个时间段允许居民投放生活垃圾：早晨的6点- 8点（有的是7- 9点）以及傍晚的6点到8点。每个小区可以设定自己的投放时间，并不统一。
姜美娣大概是全小区每天第一个去倒垃圾的居民。每天清早，她听见负责指导居民收垃圾的王阿姨开了生活垃圾分类箱房的铁门，就去把垃圾倒了。
令人吃惊的是，没怎么读过书的姜美娣知道，干垃圾是拿去焚烧的，而湿垃圾的用途是生物肥料等资源化利用。她以及其他居民的自我教育全都是靠上海电视台6点半一档收视率最高的《上海新闻》实现的。
干垃圾的末端处理方式主要是用于焚烧发电。目前，上海干垃圾焚烧能力每天达1 .93万吨，约占干垃圾产生量的90%.
湿垃圾是指易腐性的菜叶、果壳、食物残渣等有机废弃物，包括从生活垃圾中分离出来的湿垃圾和农贸市场废弃的菜叶、果壳及其它农产品初加工下脚料等。
据上海市政协委员、中科院上海高等研究院可持续技术研究中心研究员史吉平介绍，目前上海市生活垃圾日清运量2.6万吨至2.7万吨左右，其中约4400多吨为湿垃圾，占生活垃圾总量的17%.
“但如果生活垃圾都得到有效分离，湿垃圾的量将达到1 .56万吨。由于湿垃圾热值低，采用焚烧方法处理成本高、效益低，因此只能走其它资源化路径，比如通过生化处理方法生产能源产品或肥料产品。”
“你是干的，还是湿的？”
在小区负责一处垃圾箱房定点回收垃圾的王阿姨来自河南，来上海25年，已经落户这里，成为上海市民。相比十多年前的垃圾站工作，垃圾清理的工作轻松了很多。和网络上调侃的灵魂拷问“你是什么垃圾？”不同，王阿姨问得更直接，“你是干的，还是湿的？”“干的扔这里，湿的扔这里。”
王阿姨告诉南都记者，很多居民本身就有区分可回收垃圾的习惯，比如易拉罐、硬板纸会卖给可回收物回收经营者。有害垃圾量也不多。据上海媒体报道，上海全市有害垃圾每天产生不到1吨，由相关部门进行无害化处置。
每天定点回收的时间，王阿姨会放3个干垃圾桶，1个湿垃圾桶在垃圾箱房外。“湿垃圾量少，干垃圾多。”湿垃圾比较重，通常装满2/3个桶，王阿姨就会换新桶。
上岗之前，保洁员都接受了培训。她发现大部分社区居民，即使是年纪大的人也已经开始慢慢学会干湿分类，并主动配合。
由于塑料袋属于干垃圾，一些居民已经会主动在倾倒完湿垃圾后，将垃圾袋扔到干垃圾桶里。还有一些不太了解的居民，会把好几个装着湿垃圾的塑料袋套在一个大袋子里一起扔。这时候，王阿姨会告诉居民，湿垃圾不要装这么多塑料袋。“袋子也不要扎太紧了，这样方便倾倒。”
姜美娣想的办法更加环保，她用一个塑料桶统一装湿垃圾，倾倒完后，用水冲洗一下，垃圾袋也省下来了。
不过，也有居民对定时投放垃圾还不习惯。“过点了就不能扔垃圾，自觉的人就等到点再扔，不自觉的人就直接扔这了”，王阿姨告诉南都记者，“现在还没有开始逮，以后逮住了就要罚款了。”
“年纪轻的人都会分的”，王阿姨说，年纪大的人只能跟他们说。万事开头难，推动垃圾分类还是有一点难度的。王阿姨每月领取上海市的最低薪水2480元，但她的工作时间是早上6点半到岗，晚上8点才结束，十分辛苦。居委会刘主任这两天也在各垃圾投放点巡查，听取居民、保洁员、社区志愿者的意见。她说，正考虑在垃圾箱房安装摄像头，还见人就鼓励来当志愿者。
“垃圾分类成为社区一道风景线”
垃圾分类第二天，居民们对于垃圾分类这种新的生活方式也充满好奇。
“尿片是有害垃圾吗？”一位年轻女性扔完了湿垃圾问。“用过的尿片也是干垃圾”，王阿姨跟她解释。
居民还彼此分享其他社区的做法。浦东新区高东镇的一些小区垃圾箱房是有扫码功能的。社区给居民发了带有二维码的钥匙扣，居民扔垃圾的时候要扫二维码。还有的社区给居民直接发了有二维码的垃圾袋，必须扫了二维码才能弹开垃圾箱房的门。还有小区，垃圾分类做得好的居民有奖品可以领。
上海闵行区古美街道古美四村的垃圾桶更加高科技。垃圾桶前端有感应探头，当它感应到有人站在它面前时，就会说话。居民可以手动输入，或者对着垃圾桶报上门牌号，说上海话它也能听懂。
6月，复旦大学可持续行为研究课题组也发布了针对社区垃圾分类行为的研究成果：与居民有着情感交流的“上门宣传/上门拜访”，对居民垃圾分类的意愿提高明显，而干净、彩色的垃圾桶也会让居民更接受垃圾分类。
潼港一村已经决定在垃圾箱房安装照明灯，招募更多志愿者。7月3日，居委会刘主任向姜美娣发出了志愿者的口头邀请。
一位居民告诉南都记者，“每天的垃圾分类成为社区一道风景线”，不少居民就像“看戏一样”在定时扔完垃圾后聚集在垃圾箱房边上讨论一会各自的分类心得。
“厨房里的垃圾都属于湿垃圾”，一位大叔在现场总结自己的经验。
“你讲的不对的！”70多岁的黄大妈指出他的错误，“我在电视里看到的，厨房里湿垃圾多，但大的肉骨头就是干垃圾，湿垃圾是要打碎去做生物肥料的，肉骨头打不碎，会把处理器搞坏的。”
另一位阿姨在一边补充道：贝壳类的厨余也是干垃圾。
采写/摄影：南都记者 吴斌
实习生 宋承翰 发自上海
作者：吴斌