清风徐来，静谧的下午，走在人流稀少的街道上，的确很惬意~
夕阳西下，人来人往，记不清的脸，时间慢慢的渐渐的流走，偶尔放空一下自己、发发呆，真的很舒服~
广式糖水与生活的交织，正是人们存储在这座城中的甜蜜记忆！
一些人一些事，一碗糖水一段回忆……
30多年的城市记忆
有那么一家牛奶店，承载着番禺钟村三代人的记忆。只要说去吃牛奶咯，大家都会不约而同的去那个“老地方”——健民牛奶！
健民，从85年在街边摆台到农商行位置再到现在的转角位，从第一碗香甜润滑的窝蛋奶出现在钟村街头到现在，已经有34年之久。
30多年来，她拥有自己的奶牛场，每天给街坊们供应新鲜的牛奶。她，一直是钟村人相约的“老地方”。她是一家甜品店，又是大家邂逅、慰藉自己的地方…
她，藏着三代钟村人的记忆！摆街档的时候，我还没出生，当她还有二楼的时候，我去过很多次，而现在，很久没去了…最近有点想她了！
熟悉的味道始终如一
34年间物价上涨了好几倍，健民也要跟着趋势走，菜单也升级了~但3个人吃30元都有找，为了保证味道的稳定，店里的甜品师傅，也都做了十几年，一直没有换过。
双皮奶
钟村的80、90后一定吃过健民的姜埋奶或者双皮奶，细腻嫩滑占据口腔！奶味香浓、甜度相宜，让人回味不已！
嫩滑的双皮奶，用勺子轻轻勺起，奶香味随之散发出来~只是看就已经沦陷了，吃一口完全“掉进牛奶池中”丝滑的感觉久久不散…
满脑子想着，吃完就能变得像这碗牛奶一样，皮肤滑滑、白嫩嫩…双皮奶有冷与热选择，生理期来碗热的，天气热来碗冷的，简直不要太爽了！
牛奶芝麻糊
小时候觉得芝麻糊黑麻麻的，肯定不好吃。长大了，懂那么一丢丢“养生食疗”，知道黑芝麻补头发，天天码字，写作写到头发都不见了好多…赶紧来一碗补补！
芝麻糊非常绵滑，加上新鲜的纯牛奶，那香味是如此的浓郁，芝麻+牛奶，这是什么神仙组合啊！淡淡的甜味，浓浓的芝麻味、牛奶味！足够湿润、足够顺滑！
绿 豆 沙
到健民，除了吃奶，当然还有其他糖水。天时暑热，要清热解毒不一定要喝凉茶啊，当然是来碗绿豆沙啦，第二天喉咙痛、痘痘啥的统统消失！
绿豆沙差不多是每家糖水店必须有的，老字号健民当然也不例外，肯定有！健民的绿豆沙，煲至颗颗绿豆都开花出沙，口感细腻 ！
盐焗鸡翼
盐焗鸡翼的爽皮是我的最爱！咸香的味道一下子就能征服你的舌头，吃完鸡肉，还要把鸡骨头咬一下，那鸡汁特香。
街坊们的老地方，不变的情怀
不知道你们爱不爱喝牛奶。妈妈说：喝牛奶，长身体！孩子说：不喝，不好喝的。
糖水铺里做牛奶的方法多种多样，就喜欢到外面吃牛奶。小时候看不到妈妈的苦心，调皮捣蛋老爱气妈妈~
正餐之时，你们想起了哪家店？茶余饭后，你们会到哪里休闲？家的附近总有那么一家店是大家熟悉的，都会去的…熟悉的陌生的面孔，不断出现，生活在忙碌与闲适中切换~
跟其他甜品店、茶饮店不一样的是，传统的糖水铺，除了糖水，总有粥粉面饭…
健民，开了30多年，都已经成为钟村人的「第二饭堂」了！午饭、晚饭、宵夜…在这个老地方，很容易就能碰到熟人！
在我小时候，常点红豆冰、三色球、三丝汤米、双皮奶…每次都是爸爸妈妈带去的。现在长大了，回想起在旧店的二楼吃牛奶的一幕幕，很温暖…
每人心中都有一种熟悉的味道
记忆中的味道，是我们寻找美食源头的根据
这是熟悉的味道，浓浓的市井味、亲切的妈妈味…
或许是简单的一次下午茶、宵夜
都是那么的美好，那么的甜蜜
看着窗外来来往往的人
忙碌的生活仿佛被按下了暂停键
本期主角：健民牛奶
店铺 | 健民牛奶甜品店
营业时间 | 10：00-02：00
人均 | 20元
地址 | 番禺区钟村街人民路88号