这几天，武汉烘焙圈被一个暖心故事刷了屏。一家名叫“麦耕谈”的饼房，由于近三年来受各种因素影响，异乡创业人麦姐姐非但没有赚到线，反而亏去七百万元，还面临闭店、卖房、还帐的困境。
消息传出后，同在武汉创业且同是女性创业者的“祐禾”刘春华，心情久久不能平静，她一面感叹人生艰辛，女性创业不易；一面决定伸出援手，帮助这位仅有一面之缘的麦姐姐。祐禾无条件帮助麦耕谈，并承担其所有未消费完的会员卡费用，共计50多万。消息一出，四座皆惊。众人皆赞：这将是武汉烘焙史上的一段佳话。
而“祐禾”刘春华，正是本期故事会的主人公。
这是全球烘焙指南采访的第16位有故事的烘焙人
刘春华
刘春华，湖北武汉祐禾面包的当家人，从业十来年的老烘焙。文艺又浪漫，实干又细腻，是她的商业标签。
她说
“做品牌，就是要为顾客带来的安全感和温暖度。现在都提倡工匠精神，我却觉得，我们不一定要用匠人精神对待手艺，却一定要用匠人心态对待生活。”
——刘春华
初见刘春华，她的车里正放着一首《董小姐》，曲调轻盈而哀伤，她会跟你谈徐志摩，也会跟你聊最近读的诗，你很难将眼前这个文艺的女子与“商场精英”的标签联系起来。
烘焙宿命
刘春华父亲的点心店旧址
时光倒退30多年，彼时的刘春华还是个扎着羊角辫的小姑娘，父母在家乡经营着一家在当时让周围小伙伴羡慕无比的糕点作坊。
父亲做的老月饼、喜饼、杂糖等传统点心远销一方，深受乡邻们喜爱。在父亲的教育理念里，学校是教孩子知识的地方，那家庭必须教她学会劳动。每到学习空闲、放假在家，刘春华总会被父亲逼迫着去糕点坊打杂。
刘春华父亲经营的点心店，曾获得“模范个体工商户”，
奖状还贴在老房子里，如今只剩残损的模样
她讨厌被父亲呵斥着干活，她讨厌没有玩耍只有劳作，她讨厌家里有做不完的冬瓜糖——这是一个孩子对烘焙最初的记忆。
在她心里，逃离，仿佛成了当时拼命学习的唯一目标。那个时候，刘春华就在心底里默默发誓：“要考大学，远离冬瓜糖，远离糕点，长大后永远都不要干这个活儿……”。
时光匆匆，长大后的刘春华远离了家乡，家里的糕点作坊也慢慢因为无人经营而不在了。而她，也在城里过上了她曾梦想的、远离糕饼的生活。
刘春华老家里，父亲当年使用的烤箱如今已经锈迹斑斑，
这台80年代的“沈阳”牌烤箱，是当年点心铺里所有美味的源头
后来，她做了妈妈，对于安全问题格外关注，在某年的315晚会上，刘春华看到了一则这样的故事：一位妈妈为了让上高三的儿子安心备考，经常给儿子做他爱吃的豆腐，然而当地市场售卖的豆腐为了保证口感和色泽，都会添加大量的吊白块。半年之后，儿子得了尿毒症，妈妈自责是自己害了孩子。
初为人母的刘春华看后很难过，作为母亲，哪个不希望自己的孩子健康而安全的长大呢？做食品就是做良心，许是老天爷安排，兜兜转转，几年后，她又绕回了小时候最讨厌的烘焙行当。当时她就下定决心，一定要对原材料严格把控，不加多余的添加剂，做最健康的产品给客人。
刘春华在少年时父亲的点心店内留影，
时光飞驰，往昔繁华的店铺，如今已经断壁残垣
人到中年的刘春华渐渐明白，人生轨迹中可以有多种选择，但终究逃不掉命运对自己的选择。
童年的经历会在一个人身上烙下很深的印迹，而在她自己身上，这种承载社会的责任与使命、团队的重任与荣光、家庭的经济与兴衰的宿命，已经成为了她生命中不可分割的东西。
在刘春华的认知里，做烘焙是她冥冥之中注定的宿命。
刘春华在少年时的点心铺前留影
匠心持“家”
工作中的刘春华，没有像大多数成功的企业家一样坐在办公室里听员工汇报，每日在多家祐禾直营面包店里辗转，才是她的工作常态。
在店里，她一会儿看看试吃面包够不够；一会儿看看后厨的面包有没有趁新鲜上架；一会儿又远远地看着顾客南来北往，侧着耳朵搜集店面评价；忙不过来的时候，她甚至走到顾客面前推荐介绍……如果店员为节省成本而把试吃面包切小了一点，还没等顾客说话，刘春华就会首先喊起来：“切大一点啊！这么小怎么能尝出味道嘛！”
她很喜欢待在店里，喜欢看着那些小朋友被爷爷奶奶带着去店里买东西，吵闹着要各种好吃的，爷爷奶奶一边埋怨，一边又心疼小孙子，默默买下了他爱吃的……
那个时候，她就想起了小时候，想起了格外疼爱她的外公。她待客人像家人一样，她总觉得：祐禾是她的家，所以不管是店里的员工，还是来店的顾客都是她的家人，对家里的人好，让家里人吃得健康、吃得放心，这是一个家长的责任。
在祐禾，刘春华一直坚持“一店一工坊”的销售模式，纯手工制作，精挑细选食材，现烤现卖，每一个步骤都非常认真。她像对待自己的家人一样对待着每一个卖出去的面包。就像小时候父亲的教诲的那样，刘春华时刻记得：“人要讲良心”。
“做品牌，就是要为顾客带来的安全感和温暖度。现在都提倡工匠精神，我却觉得，我们不一定要用匠人精神对待手艺，却一定要用匠人心态对待生活。”
祐禾心愿
很多人问刘春华，为什么会给自己的面包店起名“祐禾”？风水大师算出来的吗？
其实，这个名字是她自己想出来的。
“祐禾”的“祐”是保佑，”禾”是禾苗，代表着花朵般的孩子，是为保佑孩子茁壮成长，孩子们的食品安全是祐禾的终极使命，此为其一。
其二，民以食为天，禾泛指庄稼，也就代表粮食，保佑百姓丰衣足食，如此才有商业的繁荣。
其三，保佑她和她的亲人，以及她的团队都有饭吃，别破产。
每一重含义都出自于最朴素的心愿，她以心底所想起的名字，没成想，受到顾客如此地喜爱与认可。
每天，来祐禾挑选早餐的妈妈们，可以为了孩子长身体而挑选重油的面包；为丈夫挑选减脂餐的妻子，可以找到五谷粗粮面包；和闺蜜一起下午茶，可以拿个脏脏包做道具；给女朋友送爱心，则有漂亮的草莓乳酪包等待挑选……
做“全城最好吃、最健康、最放心的面包”，这是刘春华的心愿，也是她的坚守。
将幸福感藏到面包里，刘春华用一只面包打开了武汉的销量城门。创业的艰难她尽量简短，并将她的血液里，融入了男子的勇和女子的柔。这一份悍勇和柔情，让她面对命运的奇崛与流动时，没有一分退让。不仅不退，她还用力推了一把，随水流向，将自己推向更热闹处。烘焙不再是她的“衣服上粘了的饭粒”，更是她的“白月光”。
所有的惊艳都来自长期的储备，这是属于刘春华的生机勃勃的烘焙日子。
指南君小记
刘春华
短发、干练、忙碌，这是每个认识刘春华的人对她的第一印象。作为缔造武汉最放心面包店“祐禾”的掌舵人，刘春华在不到三年的时间里，用多种选择的面包征服了江城人的味蕾，凡是吃过的人都会对它的味道念念不忘。
同样，在做人上，刘春华善良的秉性也在生意场上 令人“念念不忘”。同行都说，她是有大格局的人；而她却说，都在商界，吃过的苦受过的罪都感同身受，能拉别人一把的时候，一定要伸手。
危难时的雪中送炭，远胜于鼎盛时的锦上添花。
武汉烘焙圈对刘春华帮助麦姐姐举动的评价
刘春华