河南九旬“煎饼奶奶”火了！
凌晨两点33万人围观直播 网友呼吁：不要过度围观
在河南郑州摆摊卖菜馍煎饼的九旬老人张奶奶。（图据微博用户“志刚在郑州”）
张奶奶被多家媒体争相报道后，买主排成长队。（“志刚在郑州”微博视频截图）
华西都市报-封面新闻记者 张杰 吴德玉
夜里11点才出来摆摊，凌晨5点收摊回家，再骑着三轮车去几公里外的早市买菜。下午睡4个小时起来后，开始准备夜里摆摊用的食材。
一年到头，都是这样忙忙碌碌，这真的是河南郑州一位96岁老奶奶的日常生活？
4月9日，一则关于“96岁的奶奶坚持摆摊30年”的视频被广为转发，视频中的老奶奶谈吐不凡，对生活的理解独到而深刻，得到很多网友点赞、评论。
人民日报微博于4月10日在“你好，明天”中点评道：三十年如一日，摆出的是菜馍摊，摆渡的是人生。金句迭出，岁月沉淀的是生活经验；通透达观，这是老人坚守的“深夜食堂”。从容的烟火气里，有勤恳质朴，更有不落伍的生命追求。面对“发奋图强”的赞许，我们每个人更应努力照亮奋斗的青春底色。
不少网友表示，老奶奶如此高龄还在深夜出摊卖菜馍煎饼真的万分励志，并称自己“被治愈到了！”“被鼓舞到了！”也有网友觉得不可思议：“96岁的我在哪？老奶奶是神仙吗？晚上11点摆摊到凌晨5点，年轻人都遭不住，她受得了吗，又是为何？”“老奶奶真的有96岁吗？”“是家里困难才出来摆摊吗？”
随着多家媒体对“煎饼奶奶”进行报道，“煎饼奶奶”火了！然而这也引发了很多网友的担忧，他们担心“煎饼奶奶”遭遇山东“拉面哥”那样的烦恼：每天被数百人围得水泄不通，躲亲戚家不敢回家；更有网友呼吁，“她年纪那么大了，那么多人为了看她跑去买菜馍煎饼，万一把老奶奶累倒了怎么办？”
九旬老人通宵摆摊
她说“人老了也应该有个价值”
在这段被疯转的视频中，“煎饼奶奶”与视频录制者、买主“志刚”的一段对话充满智慧，比如“只要是正道，就没有容易挣的钱；要不是正道，再容易的钱也不容易”，“人老了也应该有个价值，一天到晚吃饱，打牌打麻将，我觉得那不是个事儿。对自己身体不好，对下一代的影响也不好。”录制者问她为啥这么大年纪不在家里歇着，她回答说：“有人愿意歇，有人不愿意歇，我觉得歇着无聊。”
据老奶奶介绍，她今年96岁。可在视频中看到她在摊前忙碌，动作敏捷，思路清晰，完全不是人们想象中96岁老人的样子。通过她和“志刚”的对话中可以看出：老奶奶夜里11点出来摆摊，一直干到凌晨5点收摊，然后骑着三轮车去几公里外的早市上买菜，因为那里的菜新鲜还便宜。每天下午睡4个小时，老奶奶就起床开始准备夜里摆摊用的食材。
“晚上11点摆摊到天亮的意义在哪里？这个是人类活动相当不活跃的时段。”“通宵摆摊？是个人都熬不住吧！”“96岁，真的吗？家人在哪里？”很多人看完视频感动之余，也觉得难以置信，并发出疑问：通宵熬夜摆摊，年轻人都受不了，这么大年纪，能受得了吗？不会是假的吧？
摆摊是否生活所迫？
记者调查：老人自己想做点事
4月10日，华西都市报、封面新闻记者联系到河南《大河报》的同行卢女士。经卢女士证实，这位老奶奶及她通宵出摊卖菜馍煎饼的事真的存在，“（老奶奶），在郑州已经火了几年了。河南电视台的一档美食节目还采访过她，两年前推出了一期视频节目，现在B站上还能看到。”卢女士言语之间带着钦佩，“这老太太，可了不起啊。她家里其实不是特别穷，有儿有女的。摆摊并不是为生活所迫，是她自己想做点事。听说家里人劝过她不要再干活了，但没能劝动她。她90多岁了，身体特别好。半夜出摊儿，大概是因为那个时间，老有人买吧。”
记者在B站“河南电视台香香美食”账号中，找到这条发布于2019年12月14日的节目视频，时长近9分钟。在视频中，导演对老奶奶进行了7个小时的跟拍。节目中介绍，这位奶奶姓张，周口人，有两个儿子一个女儿，自己一个人在郑州。从60多岁开始创业摆摊，除了刮风下雨之外，基本上每天晚上11点左右出摊卖菜馍、煎饼，一般凌晨5点收摊，然后去菜市场买菜备料，下午休息。
虽然是一档美食节目，介绍的是张奶奶做的菜馍，但节目中张奶奶说的话，也令人深思。关于如何做好菜馍，她说，自己爱学，好学，“怎么样好吃，怎么让人家吃着舒服，就是心里一直有这个想法。我既然钻到这里面了，必须把这个事弄好。”采访者问她为啥把菜馍做得如此料足、分量大，她说“你想想，人家都是下力的人，你弄个小馍一点点（小），人家吃不饱啊。菜能值多少钱，总没人金贵吧，将心比己呢。做个小生意，如果光想着坑人家，谁傻呀，谁赚钱都不容易。菜有便宜的时候，有贵的时候，多少能赚点。叫人家吃好，不骗人家。”
言语之间活得通透
网友感慨“这才是少年心性呢”
关于自己如此高龄还在外面工作，张奶奶在节目中解释：“人到了60、70岁以后，进入老年阶段，如果不活动，血液循环也不好。”“年轻的时候，为了家为了孩子，奋斗大半辈子。到老年了，从那些负担中解脱出来，应该正儿八经地干点（自己想干的）事。”
“煎饼奶奶”不仅谈吐不凡，情商也令人折服。录制者“志刚”回忆，帮张奶奶拍了一张照片后，自己冲印出来拿给她，她接到照片马上说了一句“可惜没有你呀。”还跟“志刚”说，将来会去他的照相馆找他。网友评论说“奶奶能说出这一句：可惜没有你。真的不是一般人，高情商。”“看这个老奶奶的状态，根本就不是感动，而是佩服。人家这老奶奶才是少年心性呢，我最喜欢她的是，96岁了，一张嘴说将来我去找你，高高兴兴的。多少人年纪轻轻的都认为自己没有将来了，一个个认老认怂固步自封死气沉沉的，看了就丧气、让人讨厌。”
网友刷屏求“别打扰”
呼吁“不要过度围观老奶奶”
4月9日深夜，河南一家电视台对张奶奶出摊卖菜馍进行了现场直播。华西都市报、封面新闻记者在网络直播间看到，凌晨近两点时，有33万多人同时在线围观，同时有大量留言。在老奶奶摆摊现场，人们排起了长队等候买菜馍。直播镜头中记者看到，有个女孩本来是买菜馍的，在等待的过程中，开始默默帮张奶奶打下手，打鸡蛋，摊韭菜，被不少网友赞扬。但也有一些人一直拿着手机对着张奶奶拍。
随着直播的持续，越来越多人到现场买张奶奶的菜馍。张奶奶做菜馍的手也一直没怎么停。直播间的留言里开始担心起张奶奶：“让奶奶休息会儿吧！你们一直排队买，奶奶就不会停止，求求你们不要买了。”
现场的直播记者也提醒张奶奶注意休息，给她拿凳子坐。但张奶奶仍一直没怎么停止手里的活儿。网友开始提醒“不要曝光奶奶出摊的地址了！人太多，成为第二个拉面哥就不好了！而且她年纪那么大了，万一累倒了，你们谁也跑不掉责任！”
这样的评论也成为直播过程中刷屏的主流。网友纷纷呼吁不要过度围观，“现在顾客这么多，奶奶一晚上不消停，她还能受得了吗？”
4月11日，“96岁的奶奶坚持摆摊30年”视频录制者“志刚”再次更新了一段视频。这段视频里，“志刚”再次找到张奶奶询问她成“网红”后的感受。当“志刚”问她“现在那么多人来买你的菜馍你高兴不高兴啊”时，张奶奶说：“不高兴不高兴，累。”当“志刚”劝张奶奶多歇歇时，张奶奶说：“那人家（指买菜馍的人）怎么办？”