用“组培”选育新的花卉品种
植物组织培养又称为植物克隆技术，“植物是很神奇的，理论上讲，任一部分都能长成完整的植株。”已有十多年“组培”工作经验的佛山农科所园艺师李志芳指出，近年来植物组织培养实验室(以下简称“组培室”)主要是做一些高档花卉的组培快繁试验研究、新花卉品种的选育以及少量脱毒苗的生产。
植物克隆技术，可保持原母本的遗传特性，可在短时间内大量繁殖，能解决一些植物繁衍数量少或者无的难题。比如，组培室培养的“东南景天”，能够吸收土壤中的重金属，修复土壤，可通过扦插的方式繁殖，但繁殖速度慢，不能满足田间种植需求，通过“克隆”，可以实现几何倍数增长。
又如组培室中的雪花福禄桐苗，一瓶里有10团芽，密密麻麻的。而这些一开始是由十株苗克隆而来。随机拿起一个装有雪花福禄桐苗的瓶子，通过半透明的培养基，可以清晰地看到，苗上还长出了很多新芽。“这是一周前切的苗，新长出的这些芽可以切割分离出来，放到新的培养基上继续扩繁，20天左右又能长成新苗；也可以让这些苗生根，并通过大棚种植对组培苗进行"驯化"，之后便可以送到农户的地里种植了。”组培室园艺师告诉记者，这个试验通过克隆的方式，可使组培苗同其母本能够保持高度的一致性，从而解决了常规繁殖方法导致品种优良特性退化的问题。
另外，一些名贵的花卉苗木，用种子直接播到田间不发芽或者发芽率很低，而通过组培技术就能解决这个问题，使其正常生长。例如蝴蝶兰的成熟果夹，采用常规育苗方式种子难以萌发，利用组培技术可以使其正常生长，长成成苗，为科研人员在兰花的选种、育种方面提供了捷径和可利用的资源。
通过大棚种植对组培苗进行“驯化”，组培苗才可以送到农户的地里种植。
培养基是“一叶成林”的秘密武器
穿过5扇玻璃门，才能到达组培室的核心区。在这里，可以看到一批装着培养基的透明瓶子，对组培植物而言，这个巴掌大的瓶子是生命的起源，而每一个瓶子都是一个神奇的植物世界。组培室里培育着金线莲、香蕉、粉葛、蝴蝶兰、粗勒草、国兰、多肉等幼苗，透过瓶子可以看到一簇簇新生的苗，仔细地看，还能发现簇拥着幼苗的新芽，让人隔着瓶子都能感受到新生带来的喜悦。
一片叶子能够克隆成多少株苗？对此，组培室园艺师说，“具体看试验需求，我们现在主要是少量试验扩繁，部分材料也可以做到以10倍的速度递增。”
从植物组织分化成幼苗，需要精心呵护。无菌环境、一天约12小时的光照、保持室温在25摄氏度左右，这是组培的基本要求。在植株上选取易于诱导分化的植物组织后，能否调配出适合的培养基是诱导植物组织分化成功与否的关键。培养基中包含了植物所需要的各种“营养”，如糖、氮、磷、钾等营养物质，是幼苗成长的“沃土”。组培室园艺师提到，每一种植物需要的培养基都不一样，都需要不断地尝试，才能找到适合植物的营养配方。
“对于一些新引进的品种，组培室仍在努力。”组培室园艺师说，组培室除了能实现快速繁殖脱毒苗之外，正在选育新的花卉品种、创新种质资源上加大力度。以高明某园艺场的一个叶子有金边的材料为例，这是一个台湾引进的新品种，墨绿色的叶子上长有金色的条纹，用常规育苗方法种植这些金边会退化复绿。“种植户希望通过组培的方式，解决品种退化问题，实现大批量种植，目前我们仍在尝试解决问题。”事实上，不仅仅是培养基，选择植物的哪一部分进行组培也需要不断尝试。
目前，组培室已经为200多种植物建立完整的无性繁殖体系。
扩展免费向农户提供千株组培脱毒苗
与此同时，组培室还为农业提供了大量的组培苗。从组培室，到驯化大棚，再到农户的田间地里，组培室的园艺师会一直跟踪组培苗的情况，解决农户或是相应单位在植物组培上遇到的难题。
近年来，高明农户反映，他们种植的合水粉葛在地里头就有黑心、黑头病，产量下降，影响出口。于是，他们便找到了组培室，希望通过植物克隆的方式，培育一批优质高产粉葛苗。
“选出优质的母本植株，对植株进行脱毒处理，再通过组培的方式，可以实现几何倍数增长。”组培室园艺师提到，经过多次的试验、调查和在田间地头同农户的交流沟通，通过多次不断的调整试验，组培室重新培育了一批满足农户生产需求的粉葛苗，并得到了种植户的认可。多处小范围试验、调查已经证明脱毒粉葛苗抗性提高了，粉葛的质量也提高了。
此外，组培室还会结合作物生长规律，在适当的时候为农户提供组培苗。据统计，今年起至4月，组培室已经为高明、三水大塘等农户免费提供超过3000多株脱毒粉葛苗。
采写：南都记者 杨韵仪
作者：杨韵仪