常被误会是有毒的“植物”，如今珍贵稀罕，在城市里上百元一克
在我们印象中，野生植物的数量众多，且繁殖能力强，就算是将它们拔除干净，在短时间内它们又会重新生长，且蔓延的速度快。野草在农民们心中一直不受待见，而且被当作是没有用处的杂草，其实不少的野草，它们价值珍贵，如今的数量也较为稀少。这些野草因为根系发达，总是抢夺农作物的养分被农民们不喜，殊不知不少的野草价值比农作物更高。
今天要分享给你们的野草，很多人都觉得它是有毒的植物，其实它的用途广泛，是少见的名贵药材，如今珍贵稀罕，产量低，在城市里卖到上百元一克。
这种野草就是鼎鼎有名的“藏红花”，相信大家都有听说过，它在我们的印象中并不是很好的植物，认为它有毒性对人体有危害。它的植株学名叫做“番红花”，我们主要利用的是它的花柱，鲜艳的大红色，在9月-10月的时候采摘它的花朵，将它的柱头摘下来烘干以后就成为了藏红花。
藏红花的数量稀少，并不是因为它的植株比较少见，而是它可以利用的只是花柱，就算种植一亩地，也收获不了多少花柱，再加上烘干，产量就更低了。
藏红花的价值珍贵，但是它对于环境和气候的要求比较高，并不是所有的地域都适合它生长，它主要是生长在南欧地区，在我们国家只有少数地方有栽培。它的数量稀少，用途广泛，所以在市面上的价格才如此高，藏红花是论克售卖的，一克可以卖到上百元，供不应求。
我们在电视剧中经常可以听到藏红花的名号，默认为它对人体有害，其实它只是孕妇不能够使用，对于普通人来说价值珍贵，有不少的好处。
藏红花的价值珍贵，能够入药使用，有降逆顺气，开结消瘀的作用，能够活血行滞，对于心气忧郁、结闷不散、吐血，伤寒，妇女经闭，产后瘀血腹痛、跌打肿痛等都有好处。虽然说孕妇不能使用它，但是也没有电视剧描述的那么夸张，我们还是要尊重科学依据。
番红花除了它的花柱价值珍贵之外，其实它的花朵还是上好的野菜，它本就是外来引进的物种，在欧洲便是备受欢迎的美食。
藏红花在保存的过程中最好是将它烘干，这样保存的时间更长，而且干燥的藏红花效果更好。没有干燥的藏红花在选用的时候要注意，滋润有光泽、颜色偏红没有很多黄色丝的最好。干燥的藏红花，暗红棕色有一些黄棕色，没有光泽感的最好。你们对于它还有其他的了解吗