”赌”这个字，自古以来，就是一个让无数人畏之如虎，又让无数人趋之若鹜的东西。很多赌徒，到了穷途末路，也依然是不肯收手的。我们今天说的这位叱咤澳门的一代”赌圣”叶汉，就是个直到80岁，都要把”赌”进行到底的铁杆赌徒。
两代”赌王”之间的”赌圣”
现在提到澳门的赌，一般首先想起来的都是两代赌王。一代赌王叫傅老榕，二代赌王就是大名鼎鼎的何鸿燊。澳门的”赌王”，说的不是赌局上的输赢，而是说澳门的博彩业专营权掌握在谁手里。因此，傅老榕和何鸿燊虽有赌王之名，但其实追根究底，是两个不怎么上过赌桌的，成功的商人。
而叶汉这个实打实地经历过无数赌局的赌徒，夹在两个”赌王”之间，参与了他们的权力更迭和变迁：赌场里，他是当时双方都努力争取的，摇一摇骰子就能足以搅动一方风云的绝世赌神；赌场外，他就成了一头因为赌性太过深重，所以一辈子都在给别人做嫁衣、被两代赌王来回宰割的”肥羊”。
叶汉：名震澳门的”第一荷官”
叶汉这个人，一生可以说有两个关键词，一个是”赌”，一个是”野心”。
他从很小的时候，就非常好赌。到了十几岁的时候，他的父亲都看不下去了，把他逐出了家门。不过，叶汉有个叫叶作鹏的世叔，对自己这个侄子在赌博上的天赋印象深刻，于是趁机招揽了叶汉，把他介绍到了澳门的”诚成赌场”去做荷官。
叶汉在赌场里可以说是如鱼得水——他眼力好，脑子转得快，记牌过目不忘，算牌万无一失，无论是扑克牌、麻将还是摇骰子，都不在话下。
叶汉当荷官时，最擅长的是骰宝”：因为自己就是资深赌徒，所以他非常擅长营造气氛，每次有叶汉做荷官的局，都能用最快的速度吸引来最多的赌客。很快，叶汉就成了赌场里最抢手的荷官。骰子玩得出神入化，甚至还可以摇”全骰”，通杀四方，技惊四座。
再怎么获得赞誉，叶汉也依然只是个”荷官”。这样一个位置，无疑无法满足他这种每天坐看无数金银财宝从眼前流过的人。很快地，在澳门的赌场里捞够了第一桶金之后，叶汉看上了一位从内地来的商人，傅老榕。
叶汉和傅老榕：力破“听骰党”，从知遇之恩到势同水火
30年代初，深圳商人傅老榕带着他的”豪兴公司”第一次进入澳门，想要在博彩业里分一杯羹，结果被当地的豪商霍芝庭、李声炬联手狙击，不得已铩羽而归。而这个时候，当时风头无量的”第一荷官”叶汉，追随着他的脚步，加入了豪兴赌场，希望能够成为傅老榕的合伙人。
为了表示诚意，叶汉还给了傅老榕一份”投名状”，就是帮他解决了当时傅老榕经营的深圳赌场里的”听骰党”。
“听骰党”，是说赌场里的一波精明赌客，他们经过日积月累的练习，可以通过荷官摇骰子的声音，来判断最后摇出来的点数。
因为这个”绝技”，当时的庄家傅老榕可以说是亏了无数的钱。但”听骰党”凭本事吃饭，直接把人打出去，赌场的名声也就彻底坏了。
不过，这些问题，在做惯了荷官的叶汉眼里，却只是小事一桩。作为赌徒中的赌徒，他很快就摸清了”听骰党”赖以生存的规律——归根结底，是因为当时赌场的赌具太简陋，骰盅只有薄薄一层木板或者玻璃，导致不同点数落地的时候声音有差别。
于是叶汉当即撤换了玻璃，改为双层，还在底部额外加了绒布，并且修改了荷官的技巧，要摇三次才能落地。
这套新赌具和新规定一出，曾经在深圳称霸一时的”听骰党”算是彻底失去了之前的优势，一蹶不振。
傅老榕也因此扬眉吐气，不仅在深圳名声大噪，更是借着这股东风，把手重新伸向了澳门，因为叶汉在深圳给他打下来的基业，一举拿到了澳门的博彩专营权，成了一代”赌王”。
叶汉和何鸿燊：10亿豪赌，为他人作嫁衣裳
很快地，叶汉发现，即使立下了汗马功劳，但傅老榕似乎并不打算把自己抬举成和他平起平坐的合伙人，甚至一度把他支使到越南这种地方开设赌场。于是叶汉提出，要和傅老榕”夺牌”，在赌桌上争取自己的股权。
可惜，再精明的赌棍，在庄家的赌局上，也只有一败涂地的份。叶汉夺牌三次，连输两次，最后一次，因为傅老榕撒手西去，也再没有了下文，叶汉直到他死，也没能真正从傅老榕的赌场里分上一杯羹。
叶汉十分不甘心。这个时候，一个年轻人又进入了他的视野。那就是后来的二代”赌王”——何鸿燊。
叶汉主动加入何鸿燊创办的澳门娱乐公司，凭着漂亮的履历，成了公司下属所有赌场的负责人，在接下来的几年里，一举帮助何鸿燊从傅家的手里拿下了澳门的博彩业专营权。
但，何鸿燊也和傅老榕一样，在把利益攥到手心之后，就翻脸不认人了。澳门娱乐公司发展到后来，叶汉虽然作为赌场的实际经营证，给自己争取到了一部分股权，但终究不能和家大业大的何鸿燊相抗衡，最终，还是被何鸿燊收购了手中的股份，排挤出了公司。
为了报复何鸿燊，叶汉想出来的法子，还是靠”赌”。退出澳门娱乐公司之后，他迅速成立了赛马车会，想要用这个新奇的玩法来从何手里抢走一客人。但何鸿燊也不是吃素的，紧随在他之后，就创办了一模一样的”赛马计划”。
两个人针锋相对、互不相让，到最后，已经84岁的叶汉提出，以10亿为筹码，和何鸿燊在一场赛马车上进行豪赌，赢家则继续经营这种新形式的赌局，输家则乖乖退出——然而，当年与傅老榕赌斗的悲剧，再次在这个老赌徒身上重演了。在这场至关重要的比赛中，叶汉不敌精明的商人何鸿燊，一败涂地。
叶汉当年在澳门的时候，曾经在赌场的牌匾上写下这么一句打油诗：”博彩无必胜，轻注好怡情；闲钱来玩耍，保持娱乐性。”可惜，这个道理，他自己到最后也没明白。