北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”，共涉及15个省（区、市）的44个国家级非遗代表性项目，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、再加工茶等传统制茶技艺和相关习俗。广西这两个项目成为组成部分——六堡茶制作技艺、瑶族油茶习俗。
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过去，六堡茶从茶船古道起点广西梧州市苍梧县六堡镇启运，下西江、出珠江、沿着海上丝绸之路，直抵东南亚。如今，六堡茶依旧是生机勃勃。今年，广西梧州的茶园面积已达20.43万亩。走进梧州，走进六堡，看看六堡茶的茶韵如何传四方、越千年。
山高多雾，绿水萦绕，梧州森林覆盖率75.35%，排名广西第一。好山好水出好茶，六堡茶因产自梧州市苍梧县六堡镇而得名。六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，曾入选中国24个名茶之列。
在过去一百年多的这段历史中，还促成了六堡茶冷水发酵技术的形成。那时候的船运较慢，而存储茶叶的板舱密封性差，水汽渗透进来致使茶叶受潮，等茶到了目的地，人们发现茶变得不一样了。
广西梧州市茶园协会副会长 易章奇：
一百多年前，我们这个地方的茶叶就沿着那个茶船古道运输，也就是从我们六堡的合口码头到梨埠经贺江、西江到广州，然后出口东南亚国家。那我们六堡茶在漫长的运输过程中形成了后发酵的过程，使我们六堡茶，在东南亚这个地方已经转化，茶叶的风味非常好。
在位于梧州市的六堡茶博物馆，一张张照片，一件件实物，展示了六堡茶的历史。透过老照片可见，晚清时期，300多万名华工为谋生远下东南亚。六堡茶因可长期存放，成为在高温湿热环境下工作的华工们日常饮品首选。
梧州市历史文化研究会副会长 彭志创：
很多华人到了当地，水土不服、身体不适，喝了（六堡）茶以后，既解决了他们水土不服的问题，也解决他们身体不适的问题。所以六堡茶在马来西亚、印度尼西亚、新加坡、南洋各个主要的国家和地区都非常盛行，成为华人非常喜欢的一款茶品，那六堡茶也成了非常畅销的侨销茶。
六堡茶作为黑茶的一个重要品种，如今在知识产权保护上得到了大力提升，出口的足迹也遍布五洲。今年1—10月，梧州出口六堡茶价值达518.7万元，其中出口东盟达471.2万元。截至目前，梧州市六堡茶出口备案生产企业达12家，区域品牌价值较2011年增长4.53倍。
梧州海关四级高级主办 吴平：
近年来，梧州海关加强六堡茶出口知识产权保护。近年以来六堡茶出口市场从之前的马来西亚、新加坡拓展至印度尼西亚、秘鲁、法国等国家，六堡茶出口范围和国际影响力得到有效提升！
来源/ 央视《新闻直播间》
供稿/ 梧州海关
监制/ 周磊
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编辑/ 陈银宇、黄歆尧
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