来源：瑞安新闻客户端
温州瑞安市率浙江之先试验“两稻一虾”新模式，成功实现技术突破。5月19日上午，温州市稻渔综合种养暨“两稻一虾”共富农家新模式现场推介活动在瑞安市曹村镇举行。
推介活动现场。瑞安市委宣传部供图
2023年4月，瑞安市曹村镇“两稻一虾”稻虾轮作种养基地完成早稻插秧返青，这表明瑞安市率全省之先试验“两稻一虾”模式成功取得技术突破。该模式不占用、不减少耕地种植面积，同时增加亩产值，将“纯两季稻种植”模式亩均产值3197元提升至9197元，不仅守牢了“不与人争粮，不与粮争地”的底线，更探索出了一条易操作、好推广、效益高的粮食安全发展和农民增效增收的“双赢”之路。
曹村镇副镇长吴风平介绍，温州其他地区多为“一稻一虾”或者“一稻双虾”，他们2023年开始尝试“双稻一虾”种养新模式的时候心里也没有底。“我们也是摸着石头过河。在种植过程中，我们也非常纠结，生怕影响早稻的种植。最后实践证明，养殖小龙虾和种早稻，两者能够完美结合，这种模式值得推广。”吴风平说。
曹村镇“两稻一虾”稻虾轮作种养基地。瑞安市委宣传部供图
曹村有天然的溪水灌注、富硒的土壤、优越的地理环境，养殖出来的小龙虾个头大、色泽鲜艳、肉质鲜美。依托曹村得天独厚的自然环境，采用“双稻一虾”轮作种养方式，可以实现“繁养”分离，养殖周期缩短，种质得到提升。
曹村养殖的小龙虾个头大、色泽鲜艳。瑞安市委宣传部供图
吴风平说：“下一步，我们计划把种植规模加大推广至2000亩以上。另外，把‘进士’品牌与小龙虾相结合，打响‘进士小龙虾’品牌。”
活动当天，曹村镇宋岙村文化礼堂还举办了小龙虾宴。据悉，为了更好地推广本土小龙虾品牌，5月20日至26日，2023年首届瑞安进士小龙虾节正式上线，通过小龙虾艺术展、街头艺人表演、小龙虾垂钓、儿童游乐、美食街等系列活动，为游客呈现可欣赏、可感知、可消费的农业生态空间，为瑞安的乡村带来经济效益的同时，提升温州小龙虾品牌的知名度。