作为深受全球消费者喜爱的爱尔兰乳品，草饲、户外放养是爱尔兰乳业的标志性特点，近年来，爱尔兰乳制品凭借草饲的优越品质也深受中国消费者喜爱。
在爱尔兰，81%的农业用地都是草场用地，优越的自然环境、湿润的气候，充沛的雨水、洁净的空气…为爱尔兰的奶牛养殖创造了得天独厚的条件，也让爱尔兰获得了“翡翠绿岛”的美称。
除了品质“天成”，还少不了爱尔兰可持续乳制品保证计划（SDAS）和《爱尔兰国家乳品草饲标准》等一系列严格的草饲饲养准则。
2012年，爱尔兰政府正式制定并颁布了食品可持续发展计划——Origin Green绿色本源计划。
该计划将产业链上每一个环节联合在一起，通过科学监测和第三方独立审计，实现链路的透明、可追溯以及可持续发展。
深入了解过爱尔兰乳制品的小伙伴们，想必都听说过《爱尔兰国家乳品草饲标准》，这是爱尔兰食品局推出全球首个国家层面的乳品草饲标准。
这套标准对合规农场、奶牛的户外放养天数及饮食配比做了规定：“奶牛每年平均的户外放养时长不能低于240天，奶牛食用新鲜牧草的饮食占比不低于95%。”
爱尔兰乳制品一直植根于以牧草为基础的生产系统，环境造就了爱尔兰乳制品的天然优质和美味，而《爱尔兰国家乳品草饲标准》则为这份优质与美味持续增加BUFF，也让我们对爱尔兰的乳制品更加信赖。
2021年，爱尔兰食品局对华推出了《爱尔兰国家乳品草饲标准》，代表着爱尔兰可以持续不断地为中国市场提供天然、优质的高品质乳制品，满足我们日常生活中对天然可持续的高品质草饲乳品的需求。
通过多方位的农场数据采集，以及系统追溯保证爱尔兰乳制品的质量安全与可持续发展，有了这些“秘密武器”，使得爱尔兰乳品越来越为中国的消费者所钟爱。
像小编这样的消费者，经历了这三年的特殊时期，日常也更加注重起食品健康、营养与安全，爱尔兰的乳业以草饲理念为杠杆，撬动着中国消费市场。
从原料到生产再到出口，都始终坚持以严谨、独立、高规格的质量衡量标准对待每一次的乳制品检测，既保护了环境，又能持续生产出高品质的乳制品。
优质的自然环境、高端的科技、大量的资金投入、农业人员的职业素质和专业技能、严格的质量把控，让爱尔兰的乳制品在一众黄金奶源带上脱颖而出。
“天成”的营养和口味，佐以严格的品质保障体系，让爱尔兰乳业成为以牧草为基础的乳业生产佼佼者，也让爱尔兰草饲乳品受到业内人士的广泛认可，拿捏住了我们消费者的口味与心~
各位小伙伴们了解了爱尔兰乳业这么多的知识，是不是对其乳制品更加好奇了呢？
在论坛现场还有爱尔兰乳品展示以及菜品品鉴等环节哦，由爱尔兰草饲乳品制作的精美菜肴和甜点，无论是颜值、口感还是风味，都让人赞不绝口。
天坛柠檬挞、吉狮迎喜慕斯、吉兔送祥、青脆果挞...将中式口味与美食和爱尔兰风情相结合，让中国特色与爱尔兰乳品的天然风味在美食中碰撞，创意无限！