大家都知道中国被称之为吃货大国，在吃这一方面中国人是非常会吃的，同时也是非常能吃的。说到会吃，中国对于美食的烹饪手法是多种多样的，即使在大家看起来不好吃的东西在中国厨师的手里也能变成美食，甚至是一些外来物种也能成为人们离不开的美食，比如说小龙虾。
小龙虾作为外来物种，现如今已经成为了中国一道美食，是很多人的最爱，尤其是在吃夜宵的时候这小龙虾是绝对不能少的，不过今天小编要给大家介绍的可不是小龙虾，而是一种名叫——巨无齿鷶的鱼。
可能绝大多数小伙伴还是第一次听说这种鱼类，其实这种鱼类又名——湄公河巨型鲶鱼，这是世界上最大的淡水鱼之一，它的体型巨大，体长可以达到2.5-3米，体重可以达到200-300公斤，最大的一头甚至超过了600斤。
而这种鱼主要原产于越南、柬埔寨、老挝和泰国的湄公河干流，现在在中国境内偶尔也会出现。作为一种杂食性鱼类，他们主要以水生植物和藻类为食，但是非常凶猛，生长速度也十分快。
但是繁殖能力不是特别快的，不过在外国野生这种鱼是比较大的，可是在中国这种鱼却非常非常的小。据了解中国在1986年，我国从泰国引进中国南方进行过饲养，只不过这种鱼在中国真的非常惨的，基本上是不会超过六公斤的。
据小编了解到这湄公河鲶鱼在第一年的时候生长缓慢，到了第三年生长速度才十分快，一般来说。从17克的鱼苗，长到620克需要4个月，而太大的鱼也不好卖，所以湄公河巨鲶，到了中国，一般长不到6公斤，就被打捞拿去卖了。
而在野外就更不用说了，可能还没有长到六公斤就已经被人们给钓走了，这也说明中国的吃货是真的厉害，只要是好吃的东西都逃不错中国吃货的嘴巴。