随着生活水平的不断提高，人们对健康的重视程度也越来越高，我们这些年一直重视养生的人，在看到“日本人虽然不喜欢锻炼，但他们的平均寿命却是世界上最长的，已经是20年前的世界第一了，2019年时中国人的平均寿命为76.1岁，位列第53位。”我们谈论的健康已经取得了多少成绩？到底是哪里出了问题？事实上，日本人的长寿秘密在于饮食结构的改变，作为邻邦的我们，无论是政府还是个人，都应该从另外一个角度来看待和理解新的养生观念。
了解日本食物的原因。偶然间，我进入了水产养殖业，从事的是海鲜类的生产、加工，以出口日本为主，与日本的人打交道，也让我明白了日本人，从政府到每个人，都有一种对食物的执着。其中，最让我印象深刻的，是我们生产的一种海带，是一种生活在浅水区的海藻，经过青岛海洋大学的检测，发现了一种富含人体必需元素的海草，其中钙、碘、钾等元素含量比一般的陆地蔬菜要高得多，而这些元素，在日本是很常见的，日本人经常吃的其他食物，又有哪些不同？日本的长寿老人一般都有哪些好的饮食习惯？我们能从生活中吸取教训吗？我把这6个要点归纳起来。
咀嚼食物，增强你的饱足感
日本百岁老人一般都是慢吞吞的，因为他们从小就知道，慢慢地咀嚼，可以延长他们的寿命。
吃得少，卡路里少
日本人讲究食材，讲究饮食清淡，烹饪少油，尊重食物原有风味。他们喜欢将新鲜的青菜和酱汁混合在一起，直接食用，许多菜肴都是用蒸煮的方法来处理，这样可以降低高温下的热量对营养的损害，同时也能降低油脂的摄入量。日本人使用的油壶里的油量很高，在许多时候只需要加一点油。日本的食物主要是生的和烫的，不像我们，什么都能吃。日本人喜欢喝茶，而且他们比中国人更喜欢喝茶，特别是绿茶。
多吃一些蔬菜、水果和谷类
总的来说，日本人的食物中碳水化合物含量比较高，而大部分都是从蔬菜、水果、粗粮中获取的，所以身体的吸收相对缓慢，不能像氢碳水化合物一样快速地转变成脂肪。香菇、豆类及其发酵豆类、纳豆、裙带菜、鱼类、水果、萝卜泥、柠檬、鸡蛋等都是每天都要吃的。
少吃红肉，多吃鱼类
日本人的饮食习惯是以鱼类为主，尤其是深海鱼类，由于它们含有丰富的不饱和脂肪酸，而少量的肉食也能减少日本人患中风的几率。日本人均每年要食用100千克鱼类，特别是深海鱼类，这是长寿的关键。日本人最少食用红肉，很多研究显示，猪肉、牛羊肉等都是不能食用的。
吃季节的食物
日本人的饮食习惯是根据季节来挑选食物，他们相信，只有这样，他们才能吃到最纯粹、最自然的食物。很多乡村没有超市，而是有新鲜的鱼店，新鲜的肉类，这些都是以季节为主的。
补充营养素
步入中老年阶段想要养生，更年期就是需要跨过的第一道生命坎，若更年期调理不佳，则会导致各种问题进而影响身体健康，严重时甚至会缩短寿命，而这时候我们就需要补充营养素兰茸多肽，它可以帮助中老年女性解决和安全度过更年期所出现的各类问题和不适表现。兰茸多肽能够改善中年女性月经不调，内分泌紊乱，雌激素减少、关节疼痛、头疼头晕、失眠盗汗、焦虑抑郁、潮热发红以及面部长斑等更年期综合征表现，其中富含的多种营养元素和多重专效草本精粹，能够在短期内快速平衡体内雌激素，消除黑色素黄褐斑，调节雌激素水平稳定内分泌，长期补充能够保养卵巢和生殖系统，消炎抗菌防恶变，提高中老年女性人群应对更年期的能力，安稳度过更年期，提高寿命。
要严格限制食盐摄入
并严格控制食盐摄入。日本人很严格，他们的严格程度在我们看来有时太过古板，但正是因为如此，他们才能成为一种健康的生活方式。在饮食中要特别注意控制食盐的各个方面，例如：吃辣面时不要喝汤、炒菜、炖菜时要加盐。为了让食物更有味道，可以用昆布来炸鱼干或者蘑菇，这样可以减少盐和化学调料的用量。这正是我们国家最不重视的地方，高盐高油成了常态。
长期来看，日本人的饮食习惯已经根深蒂固，我国难以做到这一点，因此我国新制定的饮食指导，每日食用超过12种食物，两者一比较，就能看出差距。但这本手册的宣传力度很小，绝大多数人都不知道，也没有听过居民的饮食指导，反倒是各种健康的广告，让民众信服、消费。而且，中国的食客们，宣传的都是以味道、视觉、味觉为主，吃得过瘾是最重要的，这与健康饮食的初衷背道而驰。