5月25日，#榴莲贵#话题冲上微博热搜第一，昆明市场榴莲价格半个月上涨近50%，短短1月时间，从“榴莲自由”到“吃不起榴莲”，榴莲价格为何像坐过山车？
国外产地供应量减少，泰国榴莲价格攀升
篆新农贸市场内78元1公斤榴莲
5月31日，在篆新农贸市场水果区，杨梅、山竹、西瓜等水果随处可见，但榴莲的身影却很难找到，整个市场只有三四家水果商在售卖榴莲，并且价格也很高，大部分在70-80元/公斤，购买榴莲的市民数量与其他水果区也形成了鲜明的对比。而在和平海鲜综合农贸市场内，更是直接找不到榴莲的身影。
“我们都是在金马正昌果品市场拿的货，近期去那边拿的榴莲价格都相对较高，但一直是我老公去拿的货，不知道什么原因。”在篆新农贸市场卖了十多年水果的张女士告诉记者，近半个月以来昆明地区的泰国榴莲价格都出现了不同程度的攀升，感觉上涨了30%以上了，因为贵所以拿的货就少。
随后，记者到昆明市金马正昌果品批发市场了解情况。市场内苹果、西瓜、芒果、山竹等水果比比皆是，果商们在忙碌地装箱准备往外运，但榴莲却走半天也找不到一家。
“放着的这些都是之前拿的了，近几天都不拿了，太贵啦，1000多一件，一件只有18公斤，算下来进价都是70多元/公斤，这怎么卖？”水果批发商赵女士说道。
在金马正昌果品批发市场卖了十多年水果的李先生也附和道：“是啊，榴莲价格近半个月涨了近50%了，价格一贵，就没人买，果商们也卖不起，不敢拿货了。”李先生表示，昆明市场的榴莲大部分都是泰国榴莲，近期泰国那边的价格大幅上涨，所以昆明市场的榴莲自然跟涨。他介绍，泰国主要有两处榴莲产地，一处是东部产地，另一处是以春蓬府为代表的南部产地，目前，泰国东部榴莲供应量减少，南部产区还未大量上市，处于榴莲“换茬”时期，价格偏高是受供求关系影响。
果品批发市场内为数不多的榴莲
何时能实现“榴莲自由”？李先生告诉记者，目前榴莲处于青黄不接的“换茬期”，价格高涨是短期现象，预计6月中旬左右，榴莲就会大量上市，那时价格就会下降，零售价可能会降到35-40元/公斤左右。
两公斤的榴莲能有多少榴莲肉？
整个买划算还是剥皮买划算？
榴莲外部有一层坚硬又厚实的外壳，根本没有办法知晓里面果肉的情况，跟开盲盒似的，如果花了那么多钱，挑到不好的榴莲，可真是亏大了。那么榴莲应该怎么买呢？
金马正昌果品批发市场卖了十多年水果的李先生介绍，挑选榴莲要先看一下榴莲的外壳形状，要挑个头比较饱满均匀的，身上会出现鼓包，这些鼓包里对应的就是果肉，这样的榴莲通常果肉特别多，把壳都给撑起来了，而有的榴莲看起来又尖又长，底部也是尖的，里面的果肉肯定少，剥开可能还会出现空壳。并且，如若不着急吃可以优先选择不开口的榴莲，这样能保存几天，因为一般开口的都是相对较成熟的，这样放置的时间不长，果肉熟过头了，味道不好吃。
挑选个头比较饱满均匀，身上会出现鼓包的榴莲
而对于买整颗榴莲划算还是买剥好的榴莲划算？李先生表示：“肯定是买整颗的较划算，一般两公斤的榴莲有1公斤的皮，1公斤的肉，好一点的能有1公斤二三两的肉。但像零售价50/公斤的榴莲，剥好的会卖到100-150元/公斤，有的甚至更贵，对比下来肯定是买整颗划算嘛。”
都市时报全媒体记者：郑荣行
编辑：张曦
编审：沙兰梅
终审：周健军
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