面粉新吃法,不蒸不烙,用电饭锅这样做,比馒头简单,比面包香甜!
面粉作为我们日常生活中的主食,经常会拿来蒸馒头,烙饼,包包子或者水饺等,今天宝妈给大家分享一个面粉的新吃法,不蒸不烙,这样简单一做,比披萨简单,比面包好吃!感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起来看看它的新吃法吧!
【准备食材】2个鸡蛋,400克普通面粉,2根香蕉,适量红枣(葡萄干),10克白砂糖,260克温水,4克酵母
【做法步骤】
1、在碗中加入260克温水,4克酵母,用筷子搅拌均匀,用温水把酵母化开,然后再打入2个鸡蛋,继续用筷子把鸡蛋打散,搅拌均匀,让鸡蛋和温水充分融合在一起,备用。
2、在盆中加入400克普通面粉,然后把搅拌好的鸡蛋酵母水倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌混合均匀,搅拌成如下图般,没有干面粉和面疙瘩的面糊就可以了,再盖上盖子,放到温暖的地方醒发至原来的两倍大。
3、面糊醒发的时间,我们把准备好的适量红枣清洗干净,晾干后用刀把枣切开,把里面的枣核剔除,枣核上还粘有很多枣,宝妈一般就把剔出来的枣核泡水喝,然后把剔除枣核的红枣,用刀切成小的枣碎,装入碗中备用,家中没有红枣的也可以用葡萄干或者其他干果代替。
4、面糊醒发好后,把切好的枣碎倒入醒发好的面糊中,然后把面糊搅拌一下,给面糊排排气。
5、电饭锅清洗干净后,在锅底用刷子刷上一层食用油,再撒上一层白砂糖,喜欢吃甜的也可以多撒一些,然后再把准备好的2根香蕉剥皮切成厚片,如下图般一个一个的铺满电饭锅底部。
7、时间到了,我们打开电饭锅看一下,看起来非常的蓬松,把内胆取出倒扣在铁网上,脱模,因为之前在电饭锅内刷了一层食用油,因此很容易就脱模了,看起来是不是很漂亮呢?底部金黄金黄的,看上去是不是非常的有食欲,这样美味的香蕉面包就做好了,上面的香蕉片软糯香甜,看着就非常的好吃。
掰开里面看一下,里面有很多的红枣,内部组织也非常的松软,面粉的这个新吃法,不蒸不烙,这样简单一做,比披萨简单,比面包还好吃!你学会了吗?有时间不妨试着做做哦!