文/马庆云
9月20日夜间，湖南卫视播出最新一期的《中餐厅》。在这一期当中，王俊凯已然离开，中餐厅继续人员补位。杨紫的朋友王鹤棣前来补位。而在这一期当中，王鹤棣到来之后，一直默默无闻的仝卓，也突然会做老烧鱼了。入夜游玩，杨紫带领王鹤棣与仝卓，看似聊天，但却一语道破天机。这到底是怎么回事儿呢？
在这一期当中，霸道店长黄晓明终于学会了如何更加圆润地处理和店员之间的关系。他更是没有在最后的晚餐时间给员工们开会，制造矛盾看点。学乖的黄晓明，更是直接扛着两袋面粉健步如飞。这都是向观众示好的表现。显然，这一期当中，黄晓明和林大厨的看点“退居二线”，而部位选手王鹤棣，成为重要看点。
在这一期当中，王鹤棣接替王俊凯前来。这位补位选手，其实顶着不少光环。首先便是有《亲爱的客栈》刘涛大姐的钦点，算是非常硬气的推荐关系。其次，又认识《中餐厅》的老员工杨紫。可以说，王鹤棣的“入职”，算是自带光环无数的。外加上，这位演员是有代表作品的，新版《流星花园》在老东家湖南卫视那边，播出效果还是非常“硬朗”的。
而作为补位选手，王鹤棣在《中餐厅》当中的位置是怎样的呢？如果说黄晓明是当之无愧的大男主的话，那随着王俊凯的离去，其实青年男二号的位子是空缺的。王鹤棣的到来，真正补位的正是这个空缺。但是，因为有老员工仝卓在场，所以青年男二号的位子，还需要竞争一下。
反观仝卓，当时和高天鹤一起到来，争夺一个“晋级”名额。仝卓的竞对策略就是隐忍不争，不过度表现自己。反倒是高天鹤表现非常抢眼，做了很多工作。当时，《中餐厅》的青年男二号的咖位，早已经是王俊凯的。这是所有人都无法撼动的。高天鹤的抢眼表现，势必给自己造成职场危机。因此，反倒是四平八稳的仝卓，因为表现不够优秀，得到留下的机会。
但王鹤棣到来之后，形势开始急转直下。职场咖位，有着明显的竞争关系。仝卓也是可以成为青年男二号的人选。现在的《中餐厅》，仝卓和王鹤棣方面，谁表现更加抢眼，谁给自己加的戏更多，谁就是男二的咖位了。等于说，在这个职场综艺大戏当中，剧本变得更为开放式，需要演员自己去争取了。所以，竞争关系形成。
在《中餐厅》播出的内容当中，后期剪辑组故意强化了王鹤棣和仝卓之间的竞争关系。在后厨，王鹤棣被林大厨和秦海璐等人接连表扬的时候，视频剪辑当中，经常会给仝卓一个落寞的表情。很显然，两位青年演员都清楚，接下来，不再是谁沉默谁留下，而是谁戏多，谁就是青年男二号了。
王鹤棣当仁不让，家里就是开饭店的，所以，直接上灶。这是一家饭店的核心工种。王鹤棣初来乍到，根本没有露一手，就着急上灶，这显然是有备而来。林大厨当然乐见其成。对于后厨而言，王俊凯在的时候，也没有工作上的竞对关系。所以，林大厨只能自己手忙脚乱。这次，王鹤棣来了，小伙子在争强好胜，灶台上，依旧只是一个敢于打杂的徒弟罢了。林大厨估计内心窃喜，让他露一手，快点露，我好清闲。
正是在这个节骨眼上，一向默默无闻蒸鱼的仝卓，突然做起了有技术难度的老烧鱼。那么多天都没做什么硬菜，只会摘菜的一个人，怎么突然间就厨神附体会做老烧鱼了呢？显然，仝卓也需要对王鹤棣进行截胡，既然竞争对手直接上灶了，仝卓这个一向隐忍的人，也要抓住这个千载难逢的机会了。
就是因为这种竞争关系的存在，这一期的《中餐厅》当中，后厨突然三个灶台同时开火了，有条不紊！有条不紊！有条不紊！林大厨带领掌勺，王鹤棣、仝卓各显神通。王鹤棣上手就来一个鱼香肉丝，这也是主菜。仝卓在老烧鱼方面，也得到秦海璐、杨紫、黄晓明等人的认可。为何？秦海璐、黄晓明都是过来人，他们很清楚，给低调的人以鼓励，让这种男二要上位的竞争关系保持下去，自己会轻松很多。真的轻松了吗？真的。这不，中餐厅晚上， 竟然可以出去逛街了。
杨紫带领王鹤棣、仝卓去逛街。其中，有一段有意无意的对白，非常精彩。杨紫说，你们现在这些年轻人，是真的厉害，都会做菜云云。继而说，王俊凯的心理年龄都比我大等等。这是夸青年演员心理成熟吗？当然是。但另一方面，也说明，杨紫认为，王鹤棣、仝卓等人，心理上，思考的事情比较多，都成熟老道了。
在很多时候，我们说一位青年成熟老道，真不是什么表扬人的话。青年老成的下一句潜台词，估计就是老谋深算了。两位青年主厨的竞对关系，看似对林大厨有力，实际上，渔翁得利的是剧情当中的晓明哥。不信，您看着，下一期的《中餐厅》当中，晓明哥就得对林大厨发起“故事总攻”了。