央视赋能安平润恩白山药,亮相2019廊坊中国国际有机食品展

廊坊国际有机展渐成知名平台

2019中国国际有机食品展览会10月11日--13号日在(廊坊)国际会展中心举办。

今年是第十届,本届展会的主题是为“有机、自然、安全”,已经成为国庆黄金周前后,京津冀地区举办的人气最高的最大的此类展会。

展出的内容在两大展馆,有来自俄罗斯、韩国等国家以及云南、江西、新疆、内蒙古我国各地的近400家参展企业和代表,携带产品亮相。

中国食品工业高质量发展高层论坛”“有机食品创新模式创新产品推介会”就现代农业发展、循环农业领域政策、先进技术与装备、区域转型升级发展等主题展开现场洽谈、交流对接。

众所周知,北京办农产品食品类展会,交通成本高,展商成本高 ,决定了以展示品牌与文化为主题的企业,占尽优势。而以突出产品的中小企业则十分为难。

廊坊担起京津菜篮子,展会上既有来自各地的采购商和渠道经销商,也有大批本地消费者。

安平白山药为何能主动出击

安平县润恩农业,携旗下“安平礼记”文化理念与农产品地理标志的安平白山药亮相廊坊国际有机展。

农产品和加工商品琳琅满目,到处是新奇特,反而出现选择的困难与痛苦,央视农业农村编导藏公柱在6000平米展览大厅浮光掠影时,突然驻足。

“当时这设计的很有传统味道的背景板吸引了我。”第一次在展台停留没有亮身份,而是观众一样,看山药,看设计。“一年的等待,只为一口香甜” ,很文艺,很清新 ,“又惊艳了我”。

他第二次来展台,进行了拍摄采访。

央视聚焦安平白山药

“安平白山药最适合煮熟和蒸熟了吃,有软甜粉糯的特点,口感好极了”,郝上娜拿着一根萌萌的山药,面对中央电视台的摄像机说道。

近年来,河北省安平县规模化种植“小白嘴”白山药,种植面积达16000亩,种植户每亩纯收入可达万元。

润恩农业科技发展有限公司成立于2017年6月,实行+合作社+农户模式发展,种植面积3000多亩,年产量为6000吨左右,种植、储藏、加工、销售为一体。

润恩农业在农业部门的倡导下,建立了绿色无公害白山药现代农业示范区,三百亩以上白山药示范基地10个,2000吨冷库四个,白山药电子商务平台1个,注册了“润恩农庄”商标,走品牌化农业路线,实现产品可追溯。

中央台农业频道记者藏公柱在采访中还为润恩农业今后营销提供了借鉴的思路,更提振了信心。

“到底与其他地方的山药有什么区别呢?”他的提问,为润恩定位消费者群,有很大的启发,如何在差异化生存与竞争中,强化自己的特色。

道地药材,今天在现代农业面前,都成了“规模化食材”

山药本是”药食同源“的鼻祖,却被”铁棍“二字带偏了。

大环境来看,山药有个土土的名字,在物质不大丰富的时代,产量低,技术农业落后,生产较少的量,想不当成药都不行。

2000年后,山药最先成为“食药同源”物质中的平常蔬菜。只是在自以为生活在农村很懂农业的人,和那些从来没有农村生活的人,还把山药看得极为金贵。

殊不知,《神农本草经》却将其列为上品药。山药药食两用已有几千年历史,只不过药用多为干品,食用则首选新鲜的。

2008年以来,河南焦作、洛阳等地“怀山药“(历史上这一带属于 怀庆府范围)不知为何,被人成为”铁棍山药“。

即使按照”想歪了“来理解,是不是刚硬的山药,越来越不适应时代的柔性特点----白嫩的山药,白山药更容易胜出。

走入寻常百姓家,成为蔬菜,成为即时山药,更能让山药产业勃兴。

这十年来,全国诞生了十个以上的山药地理标志

山东省定陶县陈集镇“陈集山药”,桓台县新城细毛山药,湖北“蕲山药““利川山药”,河北的蠡县麻山药、江西瑞昌的南阳山药,山西平遥长山药、孝义梧桐(镇)山药,江苏徐州沛县山药,云南姚安山药,还有大名鼎鼎的河南焦作“怀山药”。

衡水“安平白山药”从预期宣传推广形势上占尽天时地利。在衬托中,其他山药以乡镇名称命名,制约了长期的推广效应,在我国,地级市的名称比县级名称,知晓度更高,县级名称比乡镇名称知晓度更高。

在对比中,山药的特点“白山药”突出皮白,皮薄,“地名+特点+山药”,与那些名称中没有山药“特点“的地标,又占尽先机。

如何在对衡水以外的消费者和营销渠道,推出“安平白山药”的精巧特色定位,值得深思。

大环境中的不利特点,农产品种少了就是药,种多了就是草,说明收益与产量成反比关系,因此一个地方的山药,到底控制在多大的产量,到底有多少质量更好的山药,能处于20%的高档地位,秒杀80%的低档山药。

这些都是需要企业思考的问题,不能寄予管理过多的农业部门太高希望。

创新,只是合作社的事情,创新,永远是合作社的事情。

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