5月7日消息，据媒体报道，近期美国市场上鸡肉价格大涨，不少餐饮企业因此面临相当大的压力，甚至有业内人士预计未来可能出现鸡肉短缺问题。
据报道，包括肯德基在内的多家连锁餐饮企业的鸡肉采购价格都出现大幅上涨，还有一些产品已经接近缺货。
美国市场上的无骨鸡胸肉去年的均价为每磅1美元，而现在已经涨到了每磅2.04美元，这给肯德基在内的多家餐饮企业带来了相当大的成本压力。
业内人士表示，鸡肉价格的上涨除了通胀因素之外，还包括疫情下鸡肉相关产品的外卖需求增长，而在防疫安全措施之下，生产也受到一定影响。
此外，今年年初的冬季风暴在内的天气因素也一定程度上影响到鸡肉的生产，上述种种因素导致了美国鸡肉价格大涨，未来不排除美国面临鸡肉短缺的问题。
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