【文化异同】中俄茶文化

茶文化也是民族文化中重要的组成部分,中俄两国人民都十分喜爱茶叶。但是由于不同的地理环境,历史文化和发展,也就造成了两国的茶文化也存在着差异。下面让我们一起探索中俄两国茶文化的差异之处。RMh每天发布大量与生活相关的资讯平台

中国是茶文化的故乡,中国人自古以来便有饮茶的习惯。在中国人看来饮茶既可以健身,治疾之疗效又可以欣赏情趣,陶冶情操。中国茶艺在世界享有名誉。中国的茶文化不仅仅是一种简单的饮食文化,更是对中华上下五千历史发展的一种折射。而俄罗斯的茶文化历史虽不长,直到十八世纪茶叶才在普通百姓中传播开来,在此之前只有宫中的贵族才能饮用。慢慢地俄罗斯人也创造了属于自己的茶文化。但俄罗斯人十分注重饮茶,如今茶饮已经成为他们生活中必不可缺少的一部分。用茶来对宾客发出的邀请,这也是俄罗斯人通过饮茶向对方表示友好诚意的一种方式。 RMh每天发布大量与生活相关的资讯平台

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从茶饮形式来看,中国喜欢一杯茶慢慢细品,小酌一口品味茶的清香、鉴别茶叶的优劣,更重要的是可以领略茶的惬意之境、遐想之思。要知道,能在忙碌一番过后,可与一二挚友泡上一壶热茶,择一清静雅观之处,是一件很幸福地事情!而俄罗斯人喝茶,必须有蛋糕,烤饼,糖果,果酱等等的“茶点”与茶搭配。从饮茶功能上来看,中国人饮茶是为了解渴,待客,提神。而俄罗斯人饮茶则是下午茶点,甚至可以饮茶可以成为三餐中的一餐。从饮茶的品种上来看,中国人喜欢喝绿茶,而俄罗斯人喜欢喝红茶。最后从饮茶味道来看,俄罗斯人喜欢红茶中加柠檬,糖块,他们喜欢喝甜茶,所以说俄罗斯的茶与糖密不可分。RMh每天发布大量与生活相关的资讯平台

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中国和俄罗斯茶文化的最大不同之处在于两国人民的泡茶不同。中国人对泡茶很是讲究,泡茶分为五个步骤:1.取水,我们认为泡出好茶的关键在于水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80 度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后再放凉至所需温度水温。2.洗杯,用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。3.投茶,根据茶杯、茶壶大小,往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说,茶水比例在1:50~80 。4.倒茶,冲泡好之后的茶汤,需要先倒进茶海中,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。5.品茶,刚刚冲泡好的茶,不要急于饮用。应该先观其色,察其形。然后端起茶杯,闻汤香,品滋味。中国人认为茶反复冲泡2~3次,茶味会更纯,茶更好喝。RMh每天发布大量与生活相关的资讯平台

而俄罗斯人泡茶则不相同,他们对泡茶之水的要求就如他们的性格一样豪爽直率,只要将泡茶之水煮沸就好。他们喝茶和泡茶一样简单,一般就是将茶叶放入到茶壶中冲泡,然后倒入茶杯中,如果觉得茶水很浓,可以再加入水将其浓度稀释到理想的程度再饮。但是俄罗斯喝茶不限量,而且茶叶不可重复饮用,一次即可。 RMh每天发布大量与生活相关的资讯平台

小小的茶叶,不仅是精神和物质的载体,也是文化传播的载体。不同的国家有着不同的茶文化。从不同的方面分析和比较了两国的茶文化,发现了中俄两国之间茶文化的差异所在。为了可以促进中俄两国关系更好的交流,我们应该秉承相互尊重,求同存异的理念。RMh每天发布大量与生活相关的资讯平台

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