有道是三百六十行,行行出状元,你不会想到的则是,来自辽宁的一名男子,仅靠着2000元钱倒腾废弃的骨头,最后却干成了亿万富翁,这个男子名叫于连富。
在这个不为人知的生意里面,他又是如何变废为宝挣的盆满钵满呢?
1990年彼时20岁出头的于连富同大多数人一样,初中毕业后一直靠四处打工为生,虽然拼尽了全力生活却仍旧没有改善。
于是他找到了父亲,希望借2000元钱尝试着学做生意,可彼时他的家庭也是十分贫穷,仅有的几千元钱还是父母留着给他准备结婚使用!眼见家里拒绝后,于连富向父母保证如果挣不到钱,那他的婚就不结。
最终无奈的父母选择了同意,于连富则拿着仅有的2000块钱,干起了走街串巷摆摊卖菜的生活,很显然此举并未让他赚到金钱,半年多的折腾无果后,于连富决定还是先学一门技术傍身。
于是他在饭店干起了学徒,学习起了制作扒鸡的技术。
也许是东方不亮西方亮,没想到在厨艺方面于连富竟颇有心得,很快就掌握了扒鸡制作的全部技术。
在这种情况下,1993年初于连富组织了几个乡亲并租了一间门面,单独做起了加工扒鸡的生意!你很难说人这一辈财运到底是个什么东西,因为彼时于连富制作的扒鸡一经销售,很快便火了起来,随着财富的快速累积,他扩大了厂房的规模,又推出了酱鸡酱鸭和酱肘子等一系列熟食和真空包装产品。与此同时也带动了附近村民开始养殖的热情!
于连富当年卖扒鸡的路口
就这样仅仅3年后,于连富便从一个毛头小伙摇身一变成了年销售近千万的老板。从2000元到千万元,可以说于连富已经实现了质的飞跃,但其本人却并未满足现状,而是折腾起了别的生意。
1996年起,于连富发现自己的工厂每次加工后的熟食,都会扔掉大量的骨头,也就是说卖的肉越多,丢掉的骨头也就更多。看着每天堆积如山的骨头被当垃圾丢掉,于连富觉得十分可惜,他琢磨后认为,这些所谓的厨余垃圾其实更像是一笔巨大的财富!
他希望把这些废弃的骨头开发成一款划时代的商品,为此他利用了4年时间组织了40多名专家,把600多吨骨头反复打碎提取后,成功研发出了一款名为骨髓膏的调味品。
这是一种广泛应用于大型肉制品厂的商品,能够让肉质本身更加的入味,同时保留骨髓的鲜香!看着这些耗费巨资研究出来的商品,于连富以为一定能一炮而红,可让他意外的则是,对于品相类似于芝麻酱一样的骨髓膏,这种闻所未闻的产品根本没有人选购和接受!
为了打开市场,于连富甚至开始免费奉送产品,但依旧是处处碰壁,彼时的人们无法相信废弃的骨头,还能制造出什么好吃的东西!而那些多年来和于连富竞争的熟食厂商背地里干脆称他为傻子,且已经做好了看他笑话的准备!
就这样,眼瞅着新商品迟迟卖不出去,投入的巨大资金也无法收回,万般无奈之下,于连富不得不关掉了赖以为生的熟食店面!
那段时间里,于连富差点破产并一蹶不振,好在多年从商的他短暂沮丧后又坚强了起来!
于连富发现,市场上许多火腿肠和快餐生产厂家,每次开发新品时由于担心产品推出市场后失败,大都选择把新品实验以5万元左右外包出去,市场反响好了厂家才会大规模生产。
在这种情况下,于连富决定免费帮这些厂家实验新品的味道,这一切都是因为他对自己骨髓膏味道的巨大自信!而且一旦新品被厂家接受,那也就意味着他可以连带卖出海量的骨髓膏,孙子兵法上说就是明修栈道,暗度陈仓!
很快于连富把自己的骨髓膏,添加在了某著名火腿厂商的一款新产品中,推出市场后大获成功,总于救活了他那无人问津的产品!
在此基础上,于连富的公司又陆续开发出了浓缩骨汤,骨油,骨粉,浓汤宝等多种多样的900多种商品!这些产品随着市场的打开以及群众的接受,很快就进入了千家万户!极大丰富了烹饪习惯的改变!
2009年起死回生的于连富,靠着一系列骨味调料,资产达到了6000多万,眼瞅着事业蒸蒸日上,可他却陷入了另一个迷茫!
这是因为,随着他们公司知名度的打响,骨头制品不再是他的独门生意,越来越多的企业也开始研发出了同类产品,甚至火腿生产企业也建立了自己的研发车间!
面对着那些巨无霸一般的公司,于连富的产品很可能会在竞争中被一波带走!眼前发生的一切让他感到了恐慌!
为了与这些大企业抗衡,于连富在简单考虑后先是关停了700多种竞争力小的产品线,又决定剑走偏锋,新开辟一条赛道奔跑!
为此他找到了中国烹饪协会的副会长李春祥,在李春祥的帮助下,于连富的公司实时纪录下李会长的烹饪手法,根据每个日常菜品的制作调料,研发出了相应的简易调料包,此举让广大市民群众在家也能够制作出了和大师一样味道的菜品!
而且让于连富万万没想到的是,他这个做法又无形间打开了另一个细分的市场。
眼前这个女子是国内某连锁餐饮店的负责人,在全国有70多家门店,但各个门店之间的厨师水平参差不齐,很难做到旗舰店的口味。为此她找到了于连富,希望能定制出各门店统一口味的调料!很显然,这种要求正是于连富公司的绝技!
不但如此,对于此类商家,于连富在帮助他们生产完调料后,还会派出自己公司的专业厨师和工程师,去商家的各个店铺亲自教授调料的使用方法,并随时义务免费指导!
2012年,随着不断的奇思妙想和开拓创新,于连富的公司实现了当年产值1.2亿的目标!并成功上市。
至此一个初中毕业的男子,靠着结婚的2000元钱,最终一步步的实现了巨大的人生报负!