哪些人容易碘缺乏，缺乏后易出现哪些症状，怎么通过食物补碘
文/熊苗营养师
今天是5.15号，是全国第26个“防治碘缺乏病日”。
碘是人体必须的微量元素之一，如果缺少它，将会对人体造成很多伤害，特别是对于孕妇和儿童来说，碘尤为重要。
一、缺碘会出现哪些症状？
生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的缺碘症状：如甲状腺肿、克汀病，早产、流产、死胎等，反之碘过量可引起高碘甲状腺肿、高碘甲亢或甲减，桥本氏甲状腺炎。
二、哪些人容易碘缺乏
三、怎么补碘？
建议孕妇每周吃1次～2次富含碘的海产品。普通成年人在日常饮食中海带、海鱼、蛤干、干贝、紫菜、海蜇等海产品含碘量较高，其中海带含碘量最高，其次为海鱼及海贝类。陆地食品以蛋、奶含碘量较高，其次为肉类，淡水鱼含碘量接近或略低于肉类，植物的含碘量最低。
熊苗营养师自己的做法：每周全家喝三次紫菜鸡蛋西红柿汤、喝两次海带豆腐白菜汤，2一周吃一次清蒸黄花鱼，拌海蜇。这样全家人都可从中补碘。
小结重点内容：碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。