这几年来，时尚级的“存骨本”跟古董级的“存老本”一样，都受到了年轻女性的重视，成为不亚于投资理财的热门话题。
透过发达的媒体，我们知道，钙质的储存多半是发生在20岁以前，成年之后，钙质的储存速度就会日益变慢，到了约莫35岁，骨钙密度达到了最高峰，而且，人生就以此时的骨骼最为坚固。但是，在这之后，钙质便开始流失了。
女性需要比男性更注意“存骨本”的原因，在于女性有怀孕生子这段过程，如果孕期照顾不稳妥，营养素摄取未达理想目标，钙质的流失可能会提早且加快，而绝经之后，女性的身体会有重大的改变，女性荷尔蒙的缺乏将使钙质流失得更快。
这就说明了“存骨本”为什么会成为女人口中最热门的健康话题。
当我们明显意识到骨头存在着松脆危机时，已经距离开始流失钙质的35岁不远了，也就是说，如果不在30岁以前，适当、适量、有效地摄取钙质，巩固直挺挺的骨架子，等到年纪一大，就容易骨折受伤。就算把自己保护得好好的，不跌跤也不摔跤，然而钙质的流失依然会让年老的我们比年轻时更矮上一截，想到那副光景，真觉得大事不妙啊！
如果前面的信息已经让你很震惊了，再来，听听这个——发育期间的孩童对钙质的吸收率约达7.5成，一般成人的吸收率却只在2~4成。没错，相关研究显示，钙质的吸收率会因为年龄层而有所不同。
姐妹们！我们当前遇到的危机是：钙质吸收率正在下降，但是过了35岁以后，流失率却提升了，到了更年期，那更是糟糕！进得少、出得多，如果现在不先未雨绸缪，存起来放着，以后可得怎么办？
不过，预防骨质疏松有办法，补充钙质有门道，先别怕，往下看就知道了！
【骨质疏松造成的影响】
当钙质摄取不足，或流失过快，骨骼里的孔隙会明显增多，甚至形成肉眼可见的小空洞，骨质也会变得愈来愈薄，甚至比蛋壳更薄，无法负荷个人的体重。
骨质疏松易使人感觉到背痛，因其程度轻重而有不同的影响，轻者可如常活动，重者则需卧床休息。罹患骨质疏松症的人也容易驼背，这是因为脊椎发生压迫性骨折的关系，其他容易发生骨折的部位为手腕骨、股骨、髋部、脊椎骨等等。
骨质疏松症已经成为全民关切的健康问题。在过去，人们罹患骨质疏松症多半是因为饮食中缺乏钙质的缘故，例如：老一辈的人可能没有喝牛奶的习惯，也可能是经济压力致使他们喝不起牛奶或其他富含钙质的食物。但是，现今人们之所以有骨质疏松的隐忧，并非钙质来源受限，经济力不足。
年轻女性可能因为不当的节食减重、庞大的工作压力、为了美白避晒日光、喝咖啡浓茶提神等因素，而提早出现骨质疏松等症状。多数小朋友也有骨质疏松的隐忧，他们这一代从小就可乐、汽水喝个不停，这类的碳酸饮料含高量的磷酸，会阻碍钙质的吸收，若这种饮食习惯再不调整，未来恐怕将出现另一波骨质疏松潮——而原因却和过去资源短缺完全相反，是因为资源过剩、使用不当，反而造成了疾患。
【骨骼保健：优食之道】
虽然骨骼保健需要多管齐下，包括运动、饮食、改变生活习惯，但饮食还是摄入钙质的主要方式，运动及改变生活习惯则为辅助。不过，三者缺一不可。
“存骨本”与“存老本”一样，都是要开源与节流。在这里会谈到怎么吃，才能有效储存钙质，属于开源这部分，下一段则是谈到要避食什么，才能避免骨质流失，使骨质维持正常健康的密度，属于节流。