肥胖不仅会影响我们的形象，还会阻碍人体的健康和长寿。肥胖不仅是中国人的健康问题，也是全球性问题，尤其是发达国家。但总有例外。作为发达国家，我们的“邻居”日本，肥胖问题在他们国家并不明显。相反，他们的肥胖率相对较低。而据统计，日本是世界上寿命最长的国家，平均寿命为84.2岁，而中国只有76.4岁，相差51位。
很多人奇怪为什么日本明明很发达，营养水平也很高，他们日常的饮食习惯也离不开米饭、肉类等碳水化合物。这些都含有很高的热量，经常食用也会使人体变胖，那么如何保持苗条和长寿呢？有什么保养“秘诀”吗？
日本人瘦长寿，保养秘诀是什么？
你可能想知道，日本人喜欢运动吗？锻炼可以帮助您减轻体重并延长寿命。事实上并非如此，日本人不喜欢运动有点令人惊讶。据调查，日本人对运动的热情并不高。报告显示，日本人平时运动量很少，只有约40%的日本人进行运动。而她们之所以瘦长寿，其实很大一部分秘诀就在于饮食。
首先，日本人胃口比较小，吃东西慢。在我们看来，这可能是一件坏事，但其实是一个有益健康的好习惯。与中国人相比，日本人每天吃的食物更少。可以是一碗米饭加几片肉和一些蔬菜，很快就吃完了。吃饭的速度很慢，细嚼慢咽，中国人饿着肚子吃，不长胖才怪。
其次，日本人的烹饪方式也很独特。寿司、汤圆等食物很少用食用油烹调，饮食非常健康。蔬菜通常与蔬菜沙拉一起食用。两者都要用很多油，所以日本人的饮食还是比较健康的。
吃寿司的时候，你会发现寿司的含盐量比较低。是的，日本人食用的盐也相对较少。高盐饮食也会影响人体健康，导致肥胖和血压升高。高性能，所以清淡饮食也是日本人瘦长寿的原因之一。
另外，很多日本人小时候都会吃纳豆。纳豆虽然味道不是很好，而且比较粘稠，但是完全可以补充人体的蛋白质，还可以帮助人体减脂。日本人喜欢用豆制品来补充自身的蛋白质，比用肉类补充蛋白质更健康，也不会造成人体肥胖。
综上所述，日本人健康长寿的秘诀就是边吃边细嚼慢咽，不增加胃肠道的负荷，促进人体对营养物质的消化吸收。胃感觉够了，少吃多吃，平时尽量减少油腻食物的摄入，清淡饮食。
对于胡萝卜、西红柿等可以即食的蔬菜，避免油炸等步骤更健康。洗完后马上吃更健康。此外，人体所需的蛋白质等多种营养物质，能有效维持人体健康。更长的使用寿命。
但是，日本人的生活节奏也和我们中国人不一样。注意饮食、运动和节制，避免熬夜，对健康长寿大有裨益。