打豆浆剩下黄豆渣的魔法变身

随着养生风气盛行,越来越多人喜爱在家中自制豆浆饮用。但熬煮后剩下的豆浆渣往往不知如何处理,直接食用没有滋味,丢掉又觉得浪费!专家表示,不妨将黄豆渣回收再利用,加入日常菜肴中一同烹调食用,不仅有助增加饱足感,适度食用更有帮助减肥、通便的效果。

打豆浆剩下黄豆渣的魔法变身

打豆浆剩下黄豆渣的魔法变身

黄豆渣高膳纤!增饱足、促排便

日本知名模特儿家村マリエ在其所撰写的《愈吃愈瘦!黄豆渣的魔力》一书中提到,将黄豆渣融入菜肴中,除了有助减少浪费外,其实还有许多不为人知的保健效果。特别是,黄豆渣中所含有的食物膳食纤维成分更是让人吃惊!

以100公克的黄豆渣来看,热量约有111大卡,虽然相较豆腐、豆浆来的高一些,可其所富含的食物纤维就高达11.5公克,是美生菜的10倍、地瓜的5倍、牛蒡的2倍。食用约200g的「生黄豆渣」,即可达到1天膳食纤维的目标摄取量。

在大量的食物纤维中,又以「非水溶性食物纤维」占绝大大多数。非水溶性食物纤维遇水会膨胀,不但有助增加饱足感;更有增加粪便体积,促进肠道蠕动、加速排便,或排出累积于肠道内的老废物质的作用。因此,非常适合被作为减肥中的蛋白质来源之一。

大豆蛋白好处多!巧吃黄豆渣降胆固醇、中性脂肪

除此之外,日本妇科、美容皮肤科医师松村圭子医师也表示,黄豆渣中含有的大量「大豆蛋白」,可减少多余的中性脂肪及胆固醇;並抑制血糖质突然上升,压抑能降低血糖值的贺尔蒙「胰岛素」大量产生;也能防止身体囤积脂肪。而大豆蛋白所含的「β-conglycinin」,更有帮助降低中性脂肪,使内脏脂肪不容易囤积的好处,适度食用对于瘦身中朋友好处多多。

黄豆渣入菜!消水肿增饱足

松村圭子医师也将黄豆渣融入日常饮食中,加入含有利尿、排水作用,钾离子含量丰富的旗鱼、昆布、番茄等食材,製作成料理方式简单、美味又营养的3款「黄豆渣瘦身料理」,能增加饱足感、帮助体内多余的水分和钠容易排出,达到改善下半身肥胖的效果。

黄豆渣味噌烤旗鱼

烤得金黄酥脆的黄豆渣味噌可突显白肉鱼的美味!

份量:1人份。

热量:191大卡。

材料:旗鱼1片、味噌2小匙、生黄豆渣10g、水2小匙、麻油1/4小匙、综合生菜10g、白芝麻少许。

1.将A混合,涂抹于旗鱼的表面。

2.烤箱的烤盘铺上烤盘纸,放上1。放入烤箱烤约7~10分钟。

3.盛入器皿中,撒上白芝麻,一旁摆上综合生菜。

细丝昆布和豆腐的速成汤

细丝昆布和黄豆渣的双重浓郁,让饱足感大为提升!

热量:55大卡。

鸭儿芹5g、嫩豆腐1/8块、生黄豆渣20g、薄口酱油1小匙、和风高汤颗粒1/3小匙、热水1杯、细丝昆布5g。

1.鸭儿芹切成3cm长。豆腐切丁。

2.将A和豆腐放入盆中,铺上保鲜膜,放入微波炉(600W)加热约40秒。

3.将细丝昆布盛入器皿中,放入2,撒上鸭儿芹。

酪梨番茄沙拉

招牌美容食材的组合,搭配黄豆渣的力量,让功力倍增!

热量:99大卡。

番茄1/4颗、酪梨1/4颗、薄口酱油1/2小匙、柠檬汁1/2小匙、橄榄油1/4小匙、黄豆渣粉1小匙、粗磨黑胡椒少许。

1.番茄去除蒂头,切成一口大小。酪梨去皮去籽,切成一口大小。

2.将A放入盆中混合,再加入1拌匀。盛入器皿中,撒上黄豆渣粉和粗磨黑胡椒

工作台乱糟糟,找不到找不到那,一不小心还会把水杯打饭……凌乱状态下,不仅会严重影响工作效率,而且会影响心情,很容易一触即发的暴躁~因此为自己打造一个干净整洁的工作台,十分有必要。现在就开工吧,从哪里开始好呢?

5个小窍门打造一个干净整洁的工作台

5个小窍门打造一个干净整洁的工作台

1.桌面只留必需品

桌面上只留下每日必用的冬季就好:电脑、一两支笔、随手可以拿到的“postit”、一部电话,2天内会用到的文件或资料即可,其他所有东西或归入文件夹,或收到抽屉里。

2.那些零碎的常用品放到最近的抽屉里

备用的笔、橡皮、夹子、曲别针、订书器这些每天都会用到却又非常零碎的东西,一定要收入到一个抽屉中,最好里面放上能够划分区域的储物格,这样抽屉里就不会一片狼藉了。

3.适当利用墙壁和工位隔板

将上部而非眼前的空间利用起来是方便又实用的小窍门。在白板上书写todolist;便签不要贴得到处都是,最好归纳整理在一个小的区域内;还有一些不常用但很重要的东西,可以挂在背后的隔板上,这样你抬眼看到的空间就不会很乱。

4.文件定期整理

不要对自己的记忆力过分自信,无论是纸质的文件还是电脑中的文件,都应该在完成后的第一时间归入文件夹,并且删掉优盘中没有用的cope版,那些没用的一律放入碎纸机。不要想着“以后再收拾“,越积越多的文件会让你无从下手。

5.下班前归纳好

每天下班前的10分钟,提前收拾好工位上的所有东西,把它们归回原味,第二天早上来的时候可以立刻进入新的工作,而不是忙乱的收拾工作台。

P.S:好的收纳习惯需要养成,相信它会让你工作更有效率哦!

眼疲劳是一种眼科常见病,它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀,视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时,眼睛眨眼次数减少,造成眼泪分泌相应减少,同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛,还会引发和加重各种眼病。

生活中怎样缓解眼睛疲劳?

生活中怎样缓解眼睛疲劳?

现在有越来越多的人感到眼睛疲劳。这是由于我们生活在科技空前发达的现代社会中,电脑、电视或录像把人们的眼睛紧紧地吸引在屏幕上,长此以往造成严重的视觉紊乱。而目前已有的一些保护视力的措施还远远不够。

以下为您介绍几点实用的小方法,帮助您缓解眼部疲劳:

调整好光线

在微弱的灯光下阅读,不会伤害眼睛,但若光线未提供足够的明暗对比,将使眼睛容易疲劳。应该使用能提供明暗对比的柔和灯光,不要使用直接将光线反射人眼睛的电灯。

适时休息

如果你连续在电脑前工作6—8小时,应每2—3小时休息一次。喝杯咖啡、上个厕所、或只是让眼睛离开电脑10—15分钟。

调整电脑屏幕的亮度

电脑屏幕上的字体及数字就像小灯泡,直接将光线打入你眼睛。因此,你需要调降屏幕的亮度,并调整明暗对比使字体清晰。

让眼睛好好休息

缓解眼睛疲劳的最佳力式是让眼睛休息,这比你想象的还简单。你可以一边打电话,一边闭着眼睛。你如果不需要读什么或写什么,那么,你大可以在聊天时闭上眼睛休息。

练瑜珈

瑜珈术不只是洞悉心灵深处的门径,也是恢复视力的好方法。

用茶水敷眼部

将毛巾浸人小米草茶中,躺平,将此温暖的毛巾敷在眼部10—15分钟。这将使你的眼睛疲劳消除,但小心勿将茶水流人眼睛。同时在浸入毛巾前,先让小米草茶冷却一会儿。

用手热敷眼

摩擦双手,直至它们发热为止。然后,闭上双眼,用手掌盖住眼圈,勿压迫双眼,盖住即可。深缓地呼吸,并想像黑暗。每天这样作20分钟,有助于减轻眼部疲劳。

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